近年来减肥养生热潮使得高酵素食物十分的热销，所谓的“酵素”就是指以动物、植物和菌类等为原料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的产品。但是无论是按照生产工艺、原料种类还是产品形态，食用酵素在日本和我国台湾地区属功能性食品，所以在日常生活中应多食用些含酵素食物。接下来就让我们跟着盘龙云海一起看看哪些食物富含酵素。

　　三大酵素之王：青木瓜、凤梨、奇异果

　　青木瓜：还没有成熟的青木瓜的果汁和叶子里所含的酵素，除了可以促进消化及分解堆积在肌肉内的乳酸，也可以帮助中性脂肪的分解，具有预防体脂肪囤积及美化肌肤的功效。

　　凤梨：含有大量的凤梨酵素及维生素B1，可将食物纤维和糖分转化成能量，对减肥相当有效。

　　奇异果：所含的食物纤维和酵素可以帮助肠内有益菌的增殖，发挥足以媲美乳酸菌的整场效果。

　　分解淀粉的好帮手：卷心菜、山药、香蕉、白萝卜

　　卷心菜：所含的酵素，除了促进消化外，还有预防癌症的效果。

　　山药：其含有黏液质多糖可以保护胃的黏膜，并帮助消化。山药泥是淀粉酶和身材最适合的组合。

　　香蕉：除了淀粉酶之外，还有麦芽糖酵素、蔗糖酵素等各种消化酵素。同时也含有大量可以提高水分代谢的钾。

　　白萝卜：含有大量的淀粉酶及具有解毒作用的氧化酵素。

　　负责分解脂肪：味噌、纳豆、泡茶

　　味噌：味噌在发酵过程中，还会产生脂肪酶素以外的酶素。

　　纳豆：含有维生素支持体内脂肪燃烧，防止脂肪在体内堆积，达到健康减肥的新理念。

　　泡茶：属于发酵食品，含有很多乳酸菌及食物纤维等，可以促进肠胃蠕动，降低血液中的胆固醇，分解食物中的脂肪，减轻肠胃、胆囊、肝脏的负担。

　　早餐：多摄取有助排便的水果

　　早餐可以喝酵素丰富的果汁，利用水果中的大量纤维素来清除肠道、促进食物胆固醇排泄，帮助肠胃蠕动，预防便秘。

　　【推荐食谱】凤梨口味的热带风情果汁

　　【材料】凤梨：50克，香蕉半根，木瓜1小块，豆浆适量。

　　【做法】凤梨去皮，香蕉去皮切段，木瓜切段，将所有材料和豆浆放入果汁机中大汁。

　　午餐：淀粉类+生菜沙拉

　　【推荐食谱】具有饱腹感的醋腌彩色蔬菜

　　【材料】胡萝卜半根，白萝卜少量，黄瓜1根。

　　【酱汁】橄榄油2汤匙，柠檬汁1汤匙，米醋适量，盐适量。

　　【做法】将所有材料削皮，切成细片放入碗中，加入少许盐，待蔬菜变软之后再将水分挤出，淋上酱汁。

　　晚餐：高蛋白、低脂肪的饮食

　　【推荐食谱】鱼肉水果卷

　　【材料】木瓜1/4个，鱼肉少量，奇异果、生菜适量。

　　【做法】用蔬菜将切好的木瓜丁、奇异果丁、鱼肉片卷起来，就能享用了。

　　除了这些高酵素食物，排毒养生专家盘龙云海向您推荐排毒养颜胶囊。排毒养颜胶囊由多味温寒互补、升降得宜的中药植物精华配伍而成，益气活血、通便排毒。对气虚血瘀、热毒内盛所致的便秘、痤疮、颜面色斑均有明确疗效。

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