据省肿瘤防治专家介绍，结肠癌发病率有上升趋势，在众多恶性肿瘤中，已由10年前的第6位，跃升到现在的第4位。而据专家介绍，大约90%的结肠癌可以通过合理饮食，加以预防和控制。本文就为您详细解说。

　　少吃或不吃

　　专家建议，要预防结肠癌，要管住嘴，少吃或不吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物，其中包括：大鱼大肉、油、动物内脏、鸡蛋黄等;植物油，包括花生油、豆油、菜籽油等限制在每人每日20～30克左右，约合2～3汤匙。不吃或少吃油炸、油煎、烧烤的食品。

　　多吃和补充

　　专家建议，增加膳食纤维的摄入，多吃富含膳食纤维的食物：如芋头、大豆及其制品、新鲜蔬菜和水果、藻类等;在维持主食量不变的前提下，用部分粗粮替代细粮。要补充维生素和微量元素，适量食用核桃、花生、奶制品、瘦肉、海产品等，补充维生素E;注意摄取麦芽、鱼类、蘑菇等富含微量元素硒的食物;适量食用含单不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、金枪鱼等。

　　除了肠道的基础病变等因素外，不良饮食习惯也是引发结肠癌的重要原因，特别是那些烧烤和腌制的红肉或红肉制品。

　　发病：腹痛便血一个月

　　46岁的长春市民赵先生，自10年前和妻子离婚后，就过起了“自由自在”的生活。饮食无律的他，又甚喜食肉，烧烤店成了他常去的地方。

　　6月份的一天，赵先生突然觉得肚子隐隐作痛，大便中还带血。他以为是肠炎，就没往心里去，这一拖就是一个月。7月的一天晚上，他刚回到家，肚子又疼起来了，这次疼得他直冒冷汗。他跑到附近诊所挂了几天点滴，但一点没好转。于是，他来到吉林大学第二医院胃肠外科。经过检查，赵先生的结肠里有两个肿瘤，已经癌变，到了中晚期。

　　推测：与饮食习惯有关

　　结肠癌?赵先生蒙了。“家有遗传史吗?”医生问。赵先生回忆，自家三代以内并没有癌症病史。

　　“你平常喜欢吃什么?”医生问 。

　　赵先生说，他就喜欢吃肉、吃烧烤。下了夜班，肚子饿时，他最爱砸地摊，点上几根肉串儿，再来几瓶啤酒，别提多爽。

　　据肠镜显示，赵先生的肠子里，长了很多息肉。专家指出，息肉的形成跟饮食和遗传有关系。排除了遗传原因，他分析，赵先生得这病，跟长期吃肉、吃烧烤有很大关系。

　　因为油脂烧烤会产生大量致癌物，赵先生长期吃烧烤，再加不洁饮食，促使肠内炎性病变，息肉形成，而且有医学研究证明，息肉容易癌变。

　　趋势：发病人群年轻化

　　“我再也不敢吃烧烤了!”手术后，赵先生说。

　　专家说，这几年来，结肠癌发病率呈上升趋势，发病年龄也趋向年轻化，以往结肠癌一般多发生在60岁以上的人群。

　　而现在40岁~50岁的患者也较常见，就连三十几岁的患者也有。

　　据介绍，该科每年结肠癌手术患者约200人，加门诊患者，该院每年约接待800余例结肠癌患者。

　　应对：早检查早发现早治疗

　　随着经济水平的提升，人们的饮食结构较七、八十年代有了很大改变。以前人们以粗粮、蔬菜为主，而目前，饮食日益精细化。这造成了疾病谱的改变，其中结肠癌在10年前，其发病率排在恶性肿瘤第6，如今，排在第4位，仅次于肺癌、乳腺癌、胃癌。

　　如果出现便血、腹痛等症状，要及早去医院检查，通过肛门指检、肠镜都可以发现病情，一旦发现有息肉或肿块，一定要尽快治疗。

　　专家建议，要关注排便情况，是捕捉肠道肿瘤的重要途径。大便如出现恶臭或怪味，说明肠道出了问题，有大便带血、大便不规律、经常稀便、腹部隐痛，还有有家族史的人要注意身体发出的信号，特别是40岁以上，又有上述症状的，最好两年内查一次肠镜。

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