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预防便秘水果需在饭前吃

时间: 2013-08-07 15:40 来源: 兰州晨报编辑:

尤其是老年人胃肠功能较弱，肠胃蠕动较慢，更容易引起便秘的发生。此外，长期坚持这种生活习惯，还会引起消化功能紊乱。因而，即便饭后要吃水果，也应在饭后1～2小时吃。

摘要:

　　随着社会的发展，人们的生活消费水平有了明显提高，开始改变饮食规律，注重养生，人们通常会在饭后吃点水果甜点或者喝杯酸奶，以为这样就可以通肠道、易消化，可事实并不如此。

　　“饭后不宜马上吃水果，饭后马上吃水果容易便秘，饭前吃水果比饭后吃好。”这个认识虽然已经被众多消化科和胃肠科的医师所认可，却可能和很多老百姓的生活习惯相悖。生活中，大多数人还是认为饭后吃些水果是现代生活的较好搭配，其实饭后马上吃水果会影响消化功能，尤其是老年人，长期饭后吃水果易致便秘。

　　因为食物进入胃以后，必须经过1～2个小时的消化过程，才能缓慢排出，倘若在饭后立刻吃进水果，就会被先期到达的食物阻滞在胃内，致使水果不能正常地在胃内消化，因而在胃内停留时间过长，从而造成腹胀、便秘等症状。尤其是老年人胃肠功能较弱，肠胃蠕动较慢，更容易引起便秘的发生。此外，长期坚持这种生活习惯，还会引起消化功能紊乱。因而，即便饭后要吃水果，也应在饭后1～2小时吃。

　　专家建议，饭后吃水果不如饭前吃水果。因为人们的胃在饭前都已基本排空，吃了水果后，其中的糖类可在体内迅速转化为葡萄糖，更易被机体吸收。随着血液中糖含量的升高，大脑对胃中空虚的感觉就会慢慢降低，加之水果中的膳食纤维能给胃一种饱腹感，从而遏制了旺盛的食欲，到了正常用餐时自然就不会吃得过多，这种方法对控制饮食再合适不过了。

　　除此以外，饭前吃水果还非常有益于人体对各种维他命和矿物质的吸收，让人们在愉快进餐中获得充足的营养补给。