近日，网友们热传有效减肥的方法——负卡路里食物减肥，声称负卡路里食物是越吃越瘦，因为在消化这些食物需要更多身体的能量，这样身体一方面消耗了能量而且吃东西不会带来卡路里，边吃边减肥，给懒得运动的人提供了有效的减肥办法。然而专家表示，根本不存在“负卡路里死亡”，不提倡吃能量低的食物就能减瘦。身体需要营养的均衡，合理的饮食才是减肥的正当渠道。

　　“负卡路里食物”真能助减肥?

　　近日，很多人都在推崇一种多吃“负卡路里食物”加速减肥的理论，所谓的“负卡路里食物”，是指那些消化它们所需的卡路里比其自身实际所带的卡路里还多的食物。比如一个热量为50卡路里的苹果，大约需要一个人用75卡路里来消化它，相当于吃了这种食物不仅没有增加自身热量，还帮助消耗掉了25卡路里。若吃了这些食物，不仅不会提供热量给身体储存，反而会加速燃烧体内的脂肪。

　　记者看到，网上曝光了21种负卡路里食物。清单中既有日常饮用水、奶制品，绿茶等饮料;还有菠菜、西芹、苹果、木瓜等蔬菜水果;**、海鱼等蛋肉制品以及芝麻、燕麦类谷物也包含其中。

　　“负卡路里食物”减肥无效

　　“那不就是如果我们只吃‘负卡路里食物’，也不用担心吃多了会长肉。吃得越多，消耗的热量就越多了，减得就越快?”不少网友看后都被其“边吃边瘦，撑到瘦”的噱头所吸引，纷纷转载，有的则表示要先收藏以便日后尝试。

　　长期奋斗在减肥战线上的艾女士告诉记者，之前在网上看到有关“负卡路里食物”的说法后，感觉很不错，便也认真地研究了一下。“清单中最常提到的负卡路里食物就是芹菜，因为芹菜纤维比较粗，嚼起来也费劲，在食用时自然会多消耗些卡路里吧。”艾女士满怀期待进行了尝试，但一周过后仍不见明显成效。“我觉得这种饮食不能长期坚持，一味地吃这种‘负卡路里食物’，时间长了会感觉太清淡了，有特别想吃某种食物的欲望。”

　　营养学家表示

　　长期只食用“负卡路里食物”会营养不足。实际上不存在“负卡路里食物”，靠多吃“负卡路里食物”减肥实则是个神话。所谓“负卡路里食物”只是一些低卡路里或纤维含量较高的食物，容易让人产生饱腹感。进食这些食物能够减少人体的能量摄入，以此达到减肥的目的。

　　国家二级公共营养师、北京市朝阳区营养协会理事长姚庆筱对此表示，“我们吃下任何食物，都需要能量来消化，这就是食物热效应。一般食物的热效应只占总食物消耗总量的百分之十左右，消耗的能量还是比较少的。”因此，网络传言中提到的能够真正达到负卡路里的食物还是没有的。“并不是说食物中所含的能量少，我们就可以多吃一点。而是不能够超过我们人体每天所需的量，若超过这个量或是我们消耗不掉所摄入的能量，这些能量还是会以脂肪的形式储存起来，也会使人发胖。”

　　营养学家提醒广大减肥的朋友，长期只食用“负卡路里食物”会使营养不良，身体的各个器官会受到损害，影响健康。表示正确的减肥方法是要均衡营养，不能为了减肥而营养缺乏。可以选择非油炸、低能量的食品，这样就不用担心因为摄入能量过多导致的肥胖。