男人应该多吃一些胡萝卜。胡萝卜不仅可以补充丰富的维生素,还可以有效缓癌。 浙江大学的学者进行的一项最新研究发现,经常食用色彩...
男人应该多吃一些胡萝卜。胡萝卜不仅可以补充丰富的维生素,还可以有效缓癌。
浙江大学的学者进行的一项最新研究发现,经常食用色彩鲜艳的蔬菜能将男性患上前列腺癌的风险降低近1/5,特别是胡萝卜。研究表明,每周至少食用3次胡萝卜的男性患上前列腺癌的可能性会减少18%。
研究人员将来自世界各地的10项小规模研究汇集在一起,考察了胡萝卜所具有的缓癌功效。分析结果显示,食用胡萝卜对降低前列腺癌的发病率产生了显著影响,即使研究人员考虑了其他影响男性患上这种疾病的风险因素(如肥胖),上述结论依然成立。
研究者认为,胡萝卜含有大量的类胡萝卜素,特别是β-胡萝卜素和番茄红素,这两种物质都能减轻氧化应激反应对细胞造成的损伤,从而起到缓癌的效用。
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