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太原将在网店购买食品进行抽检加强食品安全监督

时间: 2013-03-07 14:35 来源: 求医网编辑:

3月5日，山西省太原市启动网购食品安全风险监测，该市疾控部门将从淘宝网、当当网、京东商城等涉及食品销售的大型网站上购买食品展开抽样监测。

摘要:

　　3月5日，山西省太原市启动网购食品安全风险监测，该市疾控部门将从淘宝网、当当网、京东商城等涉及食品销售的大型网站上购买食品展开抽样监测。

　　如今，许多人喜欢从网上购买食品，但不知道这些网购食品是否安全达标。太原市疾控部门工作人员将购买网店食品进行抽样检测，主要检测食品中的铅、镉、铝、总汞、农药残留等40余项化学污染物和有害因素，以及大肠菌群、沙门氏菌等10余项食品微生物及其致病因子。监测的食品涉及婴幼儿食品、水产品、粮食及粮食制品、乳及乳制品、食用油、油脂及其制品、酒类、调味品、蔬菜、水果、膨化食品、即食速冻面米等20余种。

　　求医小科普：膨化食品

　　膨化食品是六十年代末出现的一种新型食品，国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等。它以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料，它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀，内部的组织结构亦发生了变化，经加工、成型后而制成。由于这类食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，具有一定的营养价值，很惹孩子们的喜爱。