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长春坚持“示范引导”的管理原则

时间: 2012-11-14 13:41  来源: 求医网   编辑:

为进一步提升食品安全水平,德惠市开展了食品安全示范创建活动,精心打造了长春市首条“食品安全示范街”。

摘要:

    为进一步提升食品安全水平,德惠市开展了食品安全示范创建活动,精心打造了长春市首条“食品安全示范街”。这条“食品安全示范街”全长1400延米,两侧各类市场主体387户,其中,食品生产加工小作坊6户,食品经营者54户,餐饮经营者57户。

  从2010年起,坚持“示范引导、梯次推进、提升自律、整体突破”的工作原则,大力推进了食品安全示范店、示范街、示范乡镇的创建工作。387户经营者统一做到“证照齐全、制度健全、环境整洁、经营规范、质量安全”等“五统一示范标准”。

  依据不同情况采取市场巡查、公示、问卷调查等形式指导检查,发现一般性问题督促其及时整改,对考核复检不合格的食品安全示范店,取消资格,收回牌匾。

  对此,德惠市食品安全办对已经认定的食品安全示范店,每年统一组织考核复检,实行动态管理,严格把关。 

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