近几年来，冬令膏方进补越来越受人们青睐。冬季是养生进补的最佳时节，冬令进补吃膏方，对各体质人群都能起到不同的调理补益作用。三溪堂南昌国医馆馆长方浙明介绍说：“一味膏方，是由适量的治病祛邪剂、足量的滋补剂、少量的健脾和胃剂以及矫味和赋形剂组成。是医生根据辩证施治的中医理论，开具的一人一方，一人一锅的治病保健膏。”

　　一份上好的膏方，不光是炉子里煎熬这么简单，它涉及名医拟方、开方抓药、药材配制、质量监控、浸泡煎熬、收膏入罐、科学服用等方面，每一步都是关键。其中，熬膏技艺的好坏，将最终决定膏方的品质、口感、甚至是疗效。记者了解到，在三溪堂南昌国医馆，每一料膏方都是手工熬制，因此对熬膏师傅的要求非常高，即要掌握火候，又要懂得每一味中药材的特点和药性。有些药材需要一同熬制，有些药材需要最后兑入等都要掌握。

　　名医诊断便是三溪堂南昌国医馆膏方制作的第一步，这也是至关重要的一步，三溪堂南昌国医馆馆长方浙明介绍说：“不是每一位医生都懂得开膏方，首先要求开膏方的医生必须要有医师资质，要有一定的中医临床经验，懂得辩证，也要有多年开膏方的经验。”三溪堂邀请到资深膏方专家坐诊开方，根据病人不同体质和病情进行“辩证施治”，开出具有个性化的“一人一方“。中药房的药师根据医生开出的膏滋处方进行调剂，这一步，药材的质量尤为重要。药材都讲究道地，例如宁夏中宁的枸杞，甘肃岷县的当归，长白山的人参等等。三溪堂南昌国医馆储存千余种道地药材，百余种冷僻药材，为膏方制作提供精而全的药材。熬膏师傅将药物和匀、浸泡、煎透、过滤、榨汁，再对煎成汤汁的中药材进行提取，放入桶中静置沉淀。长时间沉淀的意义在于，去除筛网所不能去除的杂质，并使二道煎汁充分混合、和匀。

　　滤液混合后使之沉淀，取清液，再用筛网过滤，进入膏方浓缩阶段。过滤后的药液应放在洁净的铜锅内，小火煎发浓缩，不断搅动。趁热用竹片取浓缩的药液滴于干燥的牛皮纸上，以滴膏周围不见水迹为度，此谓清膏。

　　在对清膏不断浓缩中，撇去浮起的泡沫，掌握火候，直至形成稠膏状，在此阶段分别加入各种辅料、胶类等，搅拌至充分烊化。煎至起片状或滴珠状，就可以收膏了。三溪堂南昌国医馆的熬膏师傅说：“熬膏工序非常繁琐，十几道工序一道都不能少，否则就会影响膏方品质。“

　　炉火、铜锅、搅棒，三溪堂通过不断改进的工艺和管理，对传统膏方工艺进行恢复性保护,使三溪堂的传统炮制技艺传承了一代又一代，一年又一年，这也成为了三溪堂南昌国医馆的传统特色。