“冬令膏方进补，来年春天打虎。”很多人都知道冬季适宜服用膏方来进补，尤其在上海和杭州，每年冬季吃上一料膏方已经成为广大市民养生进补的习惯。随着人们健康意识的逐渐加强，膏方的流行也不仅限于上海和杭州，近两年来，南昌也掀起了一阵膏方热。但对于膏方进补的知识却鲜少有人知道或一知半解。为此，记者走访三溪堂南昌国医馆，了解到一些关于膏方的学问。

　　膏方是一人一方，量身制订。病人在服用膏方前，需要先由医生看诊，根据病人的病情和体质进行中医辩证，因为每个人的情况都不同，体质和虚证的情况及程度不同，用药也会不同。同时，也并不是所有的中医都会开膏方，首先开膏方的医生必须具备医师资质，其次要丰富的中医临床经验和开膏方经验，懂得辩证。膏方没有开好，就可能会适得其反。三溪堂南昌国医馆的陈荣医师从医五十余年，是一位名副其实的资深膏方专家。自三溪堂第十二届膏方节开幕以来，来找他问诊开方的人就络绎不绝，更因为陈荣医师只有每周二、周六全天、周四上午才会在三溪堂南昌国医馆坐诊，能够寻得一方就更加难得。

　　有了好的方子，没有好的药材，那也无济于事，一份疗效显著的膏方对药材的质量有着严格的要求。中药材讲究的是“道地药材”，例如要用宁夏中宁的枸杞、甘肃岷县的当归、长白山的人参、云南文山的三七等等，因为地域不同会造成气候、土壤、环境等等不同，从而影响中药材的药性。三溪堂南昌国医馆储存千余种道地药材，百余种冷僻药材，为膏方制作提特需而全的药材储备。

　　膏方的质量如何保证便要看膏方的制作工艺，膏方的制作工序相对于煎药来说复杂的多，其中有十几道工序，只有严格按照规范进行，掌握好火候与收膏要点，才能确保膏方的质量。三溪堂的每一份膏方都是用竹铲和紫铜锅手工熬制，这对熬膏师傅的要求非常高，即要掌握火候，又要懂得每一味中药材的特点和药性。熬膏过程中该有的工序一道也不能落下。

　　冬天是藏精的季节也是进补的好时节，对于以下这八种人群而言服用膏方会产生显著且持久的疗效。分别是：亚健康患者、慢性疾病患者、女性调理、男性调理、免疫功能低下者、老年人、体弱多病的儿童、康复期患者。