日前，有报道显示，台湾市面上所售卖的名牌泡面，都含有、砷、汞、铜、铅等重金属。被检测的泡面厂商口径一致地强调，这些重金属元素皆普遍存在于环境与食物中。

　　专家则指出，尽管食品里难免存在些有毒重金属，然而只要超过一定浓度，都会干扰正常的生理功能，严重时还会导致基因突变而造成癌症。

　　该周刊在市面购买逾40款罐装调味酱及泡面送SGS台北食品实验室检验，当中包括深受台人喜爱的“维力炸酱面酱料罐”及“康师傅香辣牛肉面”，发现泡面油包大多含有铅、砷、铜等重金属。其中“统一老坛酸菜牛肉面”酱包的含铜及铅量最高，分别达1.73ppm(百万分之一)和0.222ppm。

　　现如今，很多食品安全的事件频频上演，让很多消费者非常害怕，由于目前台湾并未对泡面的油包订定出重金属剂量的标准。所以，暂时没有办法判断是否超量。