近日，广东省政府在广州市隆重召开2013年全省食品安全工作会议。该会议提出，今年广东食品安全工作将以监管制度建设、监管体系建设、基础能力建设3项建设为重点，扎实做好各项食品安全工作，确保人民群众吃得健康、吃得放心。

　　据介绍，该省今年将着力完善一批食品安全监管制度。按照“急用先立、逐步完善”的原则，对复杂业态、新生业态和监管边界不清的生产经营行为，通 过制定政策法规和规范性文件等，明确监管主体和要求，加快推进《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》的立法进程，加快制修订《广东黄酒》、《凉 茶店铺生产经营食品安全管理规范》等一批急需的食品安全地方标准。完善食品安全绩效评价指标体系，将考核结果作为地方领导班子和领导干部综合考核评价的重 要内容。

　　在监管体系建设方面，该省各市、县均设立了食品安全综合协调机构，今年该省将继续深化基层综合监管试点成效，在全省范围内开展食品安全基层综合 监管试点，推动食品安全工作重心下移，落实乡镇、街道食品安全管理责任，大力推进基层协管员队伍建设，构建覆盖乡村、社区的食品安全协管网络。

　　此外，该省还将从多方面提升食品安全基础能力。重点加快推进食品安全信息化，逐步建立食品安全诚信系统、风险监测系统、电子追溯系统三大信息支 撑系统。在诚信系统建设方面，该省将继续建立各类食品生产经营单位的信用档案，加快制定实施食品安全黑名单制度等配套惩戒措施和奖励政策。

　　在电子追溯系统 建设方面，该省计划通过规划各类食品安全追溯系统，建立统一的追溯手段和技术平台，研究以推广建立电子台账为基础，以二维码追溯技术为手段的全程追溯体 系。制订《广东省2013年食品安全风险监测实施方案》，食品污染物和有害因素监测覆盖全部县级行政区域，监测点由13个扩大到88个;监测样本量从 0.8万个/年扩大到不低于1.2万个/年。此外，还将建立跨部门、跨行业食品安全风险监测信息数据报送平台和分析平台，全面、及时汇总分析全省食品污染 物检测、食源性致病菌监测和食品监督抽检数据，实现食品安全预警等功能。

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　　俗话说：“民以食为天”食品安全问题是关系到千千万万人民群众切身利益的社会问题。可是在我们中国，食品安全问题日益严峻，令人心惊胆战。为了除虫害，有人大量使用高毒，甚至剧毒农药，致使蔬菜、果品农药残留严重超标;为了提高产量，有人盲目使用违禁激素;为了增加猪的瘦肉率，有人竟在饲料中掺上“瘦肉精”;为了赚取高额利润，有人把含有黄曲霉素的霉变陈大米抛光上腊充新大米出售，食品安全问题令人担忧。重大食品安全事件不断发生，再次敲响了食品安全问题的警钟。如何解决当今面临的食品安全问题，已经迫在眉睫。它需要来自各方面的共同努力。