中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长指出，目前全世界有15.5亿超重或肥胖儿童，其中1.2亿在中国，占全球肥胖儿的8%。这与我国儿童的膳食模式有密切的关联。现在的家庭子女比较少，所以对儿童十分的宠溺，在饮食方面毫无节制。

　　由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所牵头，我国儿童膳食模式与相关代谢疾病研究的结果发表在美国《公共科学图书馆·综合》杂志(PLOS ONE)上。中国儿童的膳食模式不是一天三顿饭那么简单，而是长期的饮食构成了没有良好的生活习惯，饮食应该以谷类为主，每天摄入一定的蔬菜水果以及奶蛋类，营养是否均衡。除了以上食品适量外不应该在食用一堆的垃圾食品。

　　在研究中发现我国儿童的膳食模式可分为三种：一种为健康模式：摄入较多牛奶、水果、鸡蛋、蔬菜，而猪肉、牛肉等红肉吃得少;以上的食品完全提供了儿童所需要的营养，而又不至于过剩。

　　第二种为转型期模式：摄入较多动物内脏、海产品、加工肉、食用菌及蔬菜;其中一些食品儿童未必能够完全的消化吸收，部分会造成负担。

　　第三种为西方模式：摄入较多的红肉、鸡蛋和加工精细的谷类食物。这完全超出儿童的身体所能承受的热量，长期这样的饮食会导致儿童的肥胖，以及营养的不均衡。

　　专家建议说道健康膳食模式的特点：以五谷类为基础，各种蔬菜水果适量、鱼虾类、奶类摄入相对较多点，而肉类、甜食摄入必须要食用少些，总结下来也就是“三多两少”，专家对以上建议做出了解释，按照健康膳食模式的生活方式可以降低儿童肥胖及其相关慢性病的患病率，父母对待小孩从小就要培养孩子们健康的生活方式，这样在他们的成长的过程中可以使孩子受益一生。而专家研究中的转型期模式和西方模式的能量和脂肪摄入增多，对于儿童身体所能承受的应适当控制，向健康模式发展。