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健康：不吃早餐不能证明对身体有害

时间: 2013-06-04 10:39 来源: 人民网编辑:

早餐食欲旺盛的人，其中很多是全天胃口都比较好的人。一般来说，人们的午餐和晚餐会更加丰盛，对于胃口好的人来说，如果不能理智的节制，午餐和晚餐就会吃得更多。

摘要:

　　在我们日常生活当中，一大部分人都对饮食知识有一定的了解。同时在我们脑海里面也出现了一个：不吃早饭对身体不好的观念。近期流行病学调查结果显示：不能证明不吃早餐对身体有害。

　　对那些习惯不吃早餐的人来说，身体的健康与否与不吃早餐没有任何关系。经常不吃早餐，而健康状况良好的人并非少见。谁对此观点如有怀疑，自己可以对周围人群健康状况做一个调查：一些身体健康状况不佳的人，恰恰是与吃早餐有关。糖尿病、高血压、冠心病、脑血病、消化系统疾病的患者群中，吃早餐的患者比率要高于不吃早餐的人群。

　　而对某些人来说吃早餐反而无益于健康：

　　其一：早餐食欲旺盛的人，其中很多是全天胃口都比较好的人。一般来说，人们的午餐和晚餐会更加丰盛，对于胃口好的人来说，如果不能理智的节制，午餐和晚餐就会吃得更多，因此，这类人常会有“与吃相关的健康问题”。

　　其二：生活在现代社会，人们的早餐食物危害风险要远远高于午餐和晚餐。对于上班族来说，往往没有充分的时间准备早餐，只好选用一些方便食品、剩菜剩饭作为早餐，或是在街边无监管的食品摊上充饥。长期这样的早餐对健康的负面影响是不言而喻的。

　　因此部分医生认为，在不能保证食物安全的状况下，养成不吃早餐的习惯，更有益于健康。