近年来，不管是在内地，还是在港澳台地区，食品安全事件频被媒体曝光，给消费者带来严重的影响，也给相关部门食品市场整顿工作带来严峻挑战。

　　就台湾社会食品安全问题频出，台湾《联合报》18日刊载《企业伦理 老板的事?》一文，文章指，讲企业伦理，是要在法律框架内建构“互惠利他”的经济学，企业及其中个体追求利益最大化的同时，也要顾及社会利益，才能获得报偿和激励，永续经营。

　　文章摘编如下：

　　黑心大厂卖假油、假米、偷排毒水事件连环爆，萧万长表示，关键在企业只看短期利益，应该推广企业伦理。

　　道德人、经济人的差别在利己与利他，市场经济是利己主义的，要不要讲道德?亚当斯密认为“如果经济成果不能分流到大众，将不得人心，而且有风险，注定要威胁社会稳定。”纯粹利己的短期眼光，结果是损人损己。

　　维珍集团集团创办人布兰森曾指出，企业把责任摆中间，说不定更赚。这是指永续经营。但无论短期或永续，企业主贪婪到什么程度可以接受?

　　占领华尔街运动就是认为：“你够了!贪婪过度了!”但群众撤离华尔街后，改变什么了吗?

　　伦敦市长约翰逊上月说：“我认为经济平等是不可能的。事实上，不平等能激发嫉妒精神，就像贪婪，是刺激经济活动的宝贵动力。”这段话既给了企业一针安慰剂，也鼓励了个人。但约翰逊没有告诉大家，个人贪婪到什么程度可以接受?

　　假油事件时，“奖励员工爆料”曾被考虑为遏阻黑心企业的手段，但有乱爆料导致伤害企业的风险而放弃。但会这么考虑，表示企业主不可能只手遮天，单独行动;企业的黑心不会只在老板体内，道德的血液应该流在每个员工身上。

　　谈道德也许太理想化，“纯粹利他”也不可能。但企业利己损人，把假油、毒水“分流”到大众，就是漠视法律。

　　讲企业伦理，是要在法律框架内建构“互惠利他”的经济学，企业及其中个体追求利益最大化的同时，也要顾及社会利益，才能获得报偿和激励，永续经营。而这不是企业主一个人所能撑起的。