近年来，我国食品安全事件接二连三的被媒体曝光，消费者对食品安全的信誉度急速下滑，给相关部门食品市场整治工作带来严峻挑战，也给食品企业的发展带来考验。

　　2013年12月16日，中国食品安全诚信宣言大会暨首届食品诚信联盟峰会新闻发布会在京举行。会议宣布中国食品安全诚信宣言大会将于2014年4月在人民大会堂举行。

　　会上，中国商业联合会姜明副会长发表了致辞，并强调建立食品安全诚信体系的重要性。同时中国商业联合会王民副会长到会发布了“中国食品安全诚信倡议书”。

　　在活动现场，宜宾市政府曾勇副市长介绍了宜宾如何通过果蔬种植的标准化体系来从源头上保障食品安全。

　　中国商业联合会副会长王民向记者介绍说，中国商业联合会希望通过中国食品安全诚信宣言大会，用行业内榜样的力量来激励更多食品企业加入到维护食品安全的队伍中来。想真正解决食品安全问题，除了依靠政府监管之外，还需要多方主体参与、多种要素发挥作用的公共治理。广大食品从业者应当发挥自身的主观能动性，加强诚信自律，形成“明信知耻，惩恶扬善”的道德风气，为消费者提供更加安全健康的食品。食品从业人员的诚信是食品安全之根本，加强诚信体系建设是保障食品安全的必由之路。

　　此次大会的召开，正是为了通过加大对食品行业道德模范的表彰与宣传，配合开展失信行为反面案例警示教育，从正反两方面对比强化“守信光荣、失信可耻”的荣辱观，从而发挥行业榜样的力量，从食品行业的龙头企业开始，形成以点带面，积面成片的良好局面，逐步建立起食品行业道德诚信体系，最终推动食品行业良性发展。