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京校园周边零食抽检调味面品风险大

时间: 2013-06-03 10:33 来源: 新京报编辑:

调查显示，食品店中果冻、膨化食品、蜜饯果脯、调味面(豆)制品、冷冻饮品、熟肉制品、乳饮料7类小零食最受中小学生欢迎，调味面制品价格多在8毛、 1元左右。

摘要:

　　北京市食品办指出，调味面制品对食品原材料、设备要求都不高，在小食杂店、小商亭中常见，历年监测中也常检出不合格被工商多次下架。

　　北京市食品办副主任张风平称，针对此次监测，将对调味面制品等小食品开展调查，了解进货渠道。除日常抽检外，还将重点检查食品袋中是否放置可能影响食用安全的物品，如未包装的游戏卡片等物。同时，小零食的食品包装材料也要纳入检测。

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　　据了解，近年来，校园周边的5毛钱小食品由于存在安全问题，成为了各地监管部门的重点整治对象。2011年，北京市食品安全办公室对市场上销售的调味面食制品进行了监测，发现了60种不合格产品。主要问题有合成色素超量添加、增味剂滥用，以及超范围使用防腐剂。今年四月，四川省质监局对校园周边的糕点、水果制品、冷饮、膨化食品等儿童喜爱的小食品进行了监督抽查，结果发现有10批次产品不合格，不合格的原因主要是色素、增味剂、防腐剂等超范围添加使用。其中，一种标称为“流口水”的麻辣面制品山梨酸钾项目不合格。

　　山梨酸钾是一种酸性防腐剂，能有效遏制霉菌的活性，据专家介绍，山梨酸钾摄入过量，短期内会对儿童消化系统产生刺激，长期过量摄入则会影响儿童体内钙的吸收，进一步影响儿童的生长发育。