针对消费者买到三全水饺发霉的报道，三全公司称，初步判定产品霉变可能是超市方在运输或储存中引起升温所致，而非产品质量问题。经过一周自查，超市方面昨日答复，超市配送的冷藏车因漏氟导致个别商品出现问题。

　　5月22日，记者再次前往这家超市，冰柜内已不见三全水饺的踪影，工作人员告知“下架了”。与此同时，三全公司回复称，接到投诉后，他们安排工作人员对消费者购买的同批次产品下架回收，在全市所有渠道内认真排查，未发现异常，“我们初步判定，产品霉变可能是超市方在运输或储存中引起升温所致。”次日，郑州三全食品股份有限公司宣传负责人任先生给记者提供了从供应商选择、原料验收、过程控制、产品运输、产品出厂合格检验报道等各个环节管控的资料，证明产品没有质量问题。

　　23日，超市方宣传负责人范先生表示，超市接到投诉后已启动食品监督预案，要求所有门店对速冻产品进行全面自查，并暂停销售有问题的产品。经过超市方一周的自查，范先生答复称：“通过追查事发店问题批次商品的配送环节，发现给该店配送的速冻饺子冷藏车存在漏氟现象，可能由此造成温度不够，出现个别商品解冻、面皮产生霉点问题，漏氟的冷藏车现已停用。”自查中，发现涉及霉变的三全速冻饺子有16支单品，已全部回收报废。

　　事后，三全公司给超市方提供成品检验报告单和产品合格证明，超市方已恢复对三全水饺的售卖。三全也想提醒消费者，三全饺子产品是速冻产品，在生产中不添加任何防腐剂，这也决定了产品必须在-18℃以下的环境中储存，若产品在运输、储存、售卖等环节中出现冷链断裂，产品就会解冻，若冷链断裂时间较长、产品完全解冻，就可能导致发霉变质等异常。如今气温在逐渐升高，提醒消费者在选购速冻食品前应查看产品情况，购买回家后应立即放入-18℃的冷冻室中储存，如发现问题，可立即联系三全，给予退换货处理。

　　事件回顾：

　　三全状元水饺数批霉变 涉霉原因陷"罗生门"

　　本月初北京消费者王女士在北京超市发农科店购买一袋三全状元黄金玉米蔬菜猪肉馅儿水饺，回家后发现多个饺子皮上长有霉点。据报道，当时王女士拿着发霉的水饺返回超市，工作人员表示可以退换货，但客服当时拿来的3袋同款三全水饺均已发霉。据称，王女士购买到的发霉三全水饺的生产日期为2013年2月1日，保质期均为12个月。随后，王女士联系上三全北京区销售经理柴先生，柴先生口头承诺将会下架这些产品。不过，《北京晨报》报道中称，在十几日之后记者也来到超市发农科店，购买了一袋生产日期为2013年3月1日的同款三全水饺，打开包装后竟然也发现多个水饺有霉点。

　　报道中还特别指出，在发现三全状元水饺多袋不同批次产品出现霉变情况后，超市发农科店值班的孟经理表示，超市内保存速冻水饺的冰柜24小时制冷，维持-18℃至-25℃的储存温度。产品下架说明质量出现问题，超市会及时与三全方面联系，给消费者一个解释。