一位曾参与一次性发泡餐盒产品标准制定的专家告诉记者，在14年前，我国的食品安全问题还远没有如今这么受重视，因此，“当初被禁不是因为安全问题”，不能说明一次性发泡餐盒就不存在食品安全隐患。

　　国家食品安全风险评估中心首席科学家吴永宁研究员向记者介绍，发泡餐盒的生产原料主要是一种名为聚苯乙烯的高分子材料，我国食品安全标准《GB9689-1988 食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准》规定，以聚苯乙烯树脂为材料的食具、包装容器及食品工业用具，必须要符合感官指标和理化指标。

　　据知情专家透露，发泡餐盒的安全主要涉及两项，一个是重金属问题，还有一个是聚苯乙烯单体析出问题。检测的方法主要是使用水、乙酸、乙醇等溶剂对样品进行处理后，测算出蒸发残渣，用以对餐盒使用过程中遇醋、酒、油等液体时析出残渣的可能性进行评估。此前，发改委所称“一次性发泡塑料餐具符合相关国家标准”，是指其送检的样品符合我国相关的食品安全标准。

　　据介绍，一次性发泡餐盒安全与否还要与其使用范围相联系，因为任何一种产品均存在不同的使用条件和适用范围。一次性发泡塑料餐具性能上的缺陷主要是不耐高温，其软化点为87℃~97℃，在80℃以下使用安全，但其不适用于微波炉加热，不适于开水蒸煮，也不宜盛放100℃以上高温的食品。另外，虽然一次性发泡塑料餐具不耐乙酸乙酯溶剂，但炒菜中加入的酒和醋的量，并不至于反应成高浓度溶剂并影响使用者的安全。

　　记者从国家食品安全风险评估中心了解到，现有的发泡塑料餐盒相关标准制定时间较早，目前，我国已启动了对食品包装材料食品安全标准的修订和整合工作。

　　求医小科普：关于发泡餐盒的争议

　　有毒说：

　　当使用一次性发泡塑料餐具盛装热食物或热开水时，通常温度超过摄氏65度以上。在这个温度下，一次性发泡餐具中的双酚A等物质所含的毒素就会析出，浸入食物。如果生产发泡餐具的原料中有害物质浓度超标，加工过程中工艺控制不好，毒害将会更大。

　　国外的研究结果表明，一次性发泡餐具中的聚苯乙烯高分子在合成过程中如果不完全聚合，便会造成苯乙烯单体、二聚体、三聚体的溶出，人体如果长期吸收，会对肝脏、肾脏 造成伤害。聚苯乙烯的单体苯乙烯有强烈的刺激性，高浓度时还会产生麻醉作用，并对中枢和周围神经系统造成不良作用和危害。

　　无毒说：

　　2010年08月24日上午，中国产学研合作促进会与中国塑料加工工业协会联合召开说明会，为一次性发泡塑料餐具 “拨乱反正”。要采取正确的回收方法，我国生产的一次性发泡塑料餐盒是符合循环经济和环保方面要求的，在使用过程中对人体健康不会造成危害，对生态环境也不会造成污染。

　　说明会指出，“二恶英”产生的主要条件之一是含苯环物质和含氯(溴)、氧一类有机化学物在370℃至440℃高温条件下焚烧。而一次性发泡餐具生产和使用过程不具备上述条件，因此其与二恶英无关。另外，关于65℃以上使用会释放出苯乙烯单体的问题也是毫无科学根据的，因其解聚温度需高达280℃以上，软化温度也需110℃至120℃。因此用发泡餐盒盛装热饭菜是没有问题的。