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西安抽检:肉制品山梨酸指标不合格

时间: 2013-02-05 16:18 来源: 求医网编辑:

临近春节，米面油、肉类、酒等都成了热销产品。昨日市质监局发布的质量监督抽查通报显示，我市面粉、茶叶和酒类合格率较高，另有三批次的食用植物油和两批次的肉制品检出质量问题。

摘要:

　　为使广大市民过一个健康、祥和的春节，西安市质量技术监督局近期对节日期间旺销的小麦粉、食用植物油、肉制品、茶叶及相关制品、酒类等食品进行了生产环节质量监督抽查，本次监督抽查共抽取108家企业的样品160个批次。其中小麦粉、茶叶和酒类合格率均为100%;食用植物油抽查26家，共抽检产品43批次，合格40批次，合格率93%;肉制品抽查26家，共抽检产品35批次，合格33批次，合格率94%。

　　本次食用植物油检验过氧化值不合格，造成不合格的主要原因是企业购进原料把关不严和成品出厂未真正履行检验。

　　肉制品山梨酸指标不合格，造成不合格的主要原因是未掌握标准用量规定或配料未计算正确超量添加。造成商业无菌不合格的主要原因是消毒杀菌工艺控制不严。

　　对此，市质监局依据有关法律法规，对生产不合格产品的企业依法从严查处。责令产品不合格的生产企业查找原因，进行整改，召回不合格产品。整改后，企业要向辖区质监部门提交整改报告，相关分、县局收到整改报告后，进行现场检查并就其产品抽样送检，待复检合格后方可生产销售。