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蓖麻毒素的毒性很强

时间: 2012-12-27 14:34 来源: 求医网编辑:

2006年，国家卫生部发布第6号公告，公告指出，蓖麻子外观漂亮饱满，易被儿童当瓜子或花生仁误食，我国个别地区就发生多名学生因误食蓖麻子导致食物中毒事件。

摘要:

　　26日，云南勐海县勐满镇中心小学27名学生捡食学校花圃中的蓖麻籽后，出现呕吐等症状，目前已住院治疗。截至目前，27名学生中，有2名症状较重，20人症状轻微，5人无明显症状。

　　事件发生后，勐海县及时启动应急预案，成立事件应急处置工作领导小组，在县医院组织开展应急处置工作。州卫生局、州教育局、州疾控中心、州医院率领相关专家紧急赶赴勐海县参加组织救治和开展流行病学调查。

　　据介绍，蓖麻毒素是毒性很强的毒性蛋白质，但能被高温破坏，经煮沸2小时以上或加压蒸汽处理0.5小时后即无毒，并且蓖麻毒素难溶于水与有机溶剂，亦不溶于蓖麻油中，因此一般药用蓖麻油没有毒性。

　　医生指出，不少儿童不认识蓖麻，不了解其毒性，一旦误食，往往造成意外中毒。2006年，国家卫生部发布第6号公告，公告指出，蓖麻子外观漂亮饱满，易被儿童当瓜子或花生仁误食，我国个别地区就发生多名学生因误食蓖麻子导致食物中毒事件。为此，卫生部门提醒市民，目前对蓖麻毒素无**解毒药物，蓖麻子无论生熟都不能食用