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国内规定:食品内检员要强化责任意识

时间: 2012-12-25 15:47  来源: 求医网   编辑:

今后要进一步发挥内检员的作用,并建立激励机制,定期表彰那些在质量管理中做出贡献的内检员,以促进整个系统形成加强行业自律、抓好产品质量、打造放心品牌的氛围和环境。

摘要:

  近日,国内绿色食品企业内检员经验交流会在上海召开。国内绿色食品发展中心王运浩主任在会上指出,绿色食品已经建立六道质量安全监管防线。

  会上,王运浩对国内绿色食品企业内检员提出了三点要求:一是要认真学习。内检员要认真学习绿色食品标准和技术规程,要吃透绿色食品生产技术标准,熟练掌握核心的技术操作规程;二是要强化责任,绿色食品企业内检员一定要有责任心。绿色食品企业要做有责任心的企业,生产有责任心的产品,绿色食品企业内检员就必须做有责任心的内检员;三是内检员发挥好纽带作用。内检员要做企业和地方绿色食品工作机构以及企业与中心的纽带,要对发现的信息、建议及时向绿色食品工作机构进行反应或交流,特别是针对行业中存在的风险信息。

  王运浩还表示,今后要进一步发挥内检员的作用,并建立激励机制,定期表彰那些在质量管理中做出贡献的内检员,以促进整个系统形成加强行业自律、抓好产品质量、打造放心品牌的氛围和环境。

  一是企业年检制度。地方绿色食品工作机构监管员每年都要深入企业开展绿色食品企业年检;二是产品抽检制度。国内绿色食品发展中心和地方绿色食品工作机构每年都要对获证绿色食品开展产品抽检工作,2011年绿色食品的产品抽检比例达到27.5%;三是市场监察。该中心每年都要同地方绿色食品工作机构对国内90—100多个大中城市的超市进行绿色食品拉网式检查,主要检查产品的标志使用情况;四是产品公告制度。每年该中心都会在多家媒体和网站对获证产品以及被取消用标产品进行公告和通报;五是绿色食品质量安全预警制度。该中心在各地绿色食品工作机构和产品质量监测机构系统中建立了质量安全预警信息员队伍,对行业中的风险和潜规则开展信息收集和报告工作;六是新建立的企业内检员工作制度。该中心用了三年的时间,在国内范围内培训了9261名绿色食品企业内检员,实现了每家企业至少保证1名绿色食品企业内检员的工作目标。

  会上,王运浩对国内绿色食品企业内检员提出了三点要求:一是要认真学习。内检员要认真学习绿色食品标准和技术规程,要吃透绿色食品生产技术标准,熟练掌握核心的技术操作规程;二是要强化责任,绿色食品企业内检员一定要有责任心。绿色食品企业要做有责任心的企业,生产有责任心的产品,绿色食品企业内检员就必须做有责任心的内检员;三是内检员发挥好纽带作用。内检员要做企业和地方绿色食品工作机构以及企业与中心的纽带,要对发现的信息、建议及时向绿色食品工作机构进行反应或交流,特别是针对行业中存在的风险信息。

  会上,该中心负责人向参加国内绿色食品企业内检员岗位知识竞赛的一、二和三等奖获奖者代表,颁发了荣誉证书。来自上海、四川、广东、山东、黑龙江、浙江和丹麦的7位国内外绿色食品企业内检员在会议上做了发言,介绍了作为绿色食品企业内检员的工作经验及体会。来自国内35个省、市和自治区的绿色食品工作机构代表和企业内检员代表参加了会议。 

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