专家表示：明显发现进食低脂饮食，钙补充量适中的患者发生晚期前列腺癌的的危险性降低，这可能是由于饮食结构的原因使得前列腺癌发展为晚期的速度减缓了。这一发现对于那些早期前列腺癌患者是十分的重要，因为这就意味着适量补充脂肪和钙质将会降低肿瘤复发的危险性。

　　前列腺癌患者饮食需注意：

　　脂肪

　　脂肪吸进和前列腺癌呈正向关系，饱和脂肪尤其如此。很多研究表明，过多吸进动物脂肪、肉类和奶产品可增加前列腺癌的风险，值得留意，这些饮食往往总脂肪和饱和脂肪量都很高。

　　很难把这些相关变量单独分开，也很难把这些食品名单中的某一个跟前列腺癌的风险直接联系起来。传统的北美饮食，约有40%的热量来自脂肪，而推荐饮食来自脂肪的热量不超过30%。

　　维生素D

　　维生素D可预防前列腺癌，前列腺上皮细胞包含有维生素D受体，血液中正常的维生素D含量可以遏制已经确定的癌细胞群继续分化。因此，维生素D缺乏可导致前列腺癌风险的增加。

　　只要饮食中维生素D的吸进处于或接近推荐的水平，患前列腺癌的风险就是正常的。众多研究表明，维生素D吸进超过推荐的水平，前列腺癌的风险并不因此降低。

　　维生素

　　维生素E对于前列腺癌还没有被广泛研究。有研究者说，血液中维生素E的水平较低跟前列腺癌风险增加有一定的关系。也有研究说，二者之间并没有什么关系。在另一项研究中，有人调查了2。9万名芬兰吸烟者，他们每人天天吸进50毫克维生素E补充剂，患前列腺癌或因此死亡的风险降低30%~40%。

　　维生素E可以影响一些处方药。对尽大多数人而言，维生素E安全吸进量的上限是天天1000毫克，超过这个数，维生素E可起到氧化强化剂的效应，而不再是具有保护作用的抗氧化剂。