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专家:女性吃肉也会患上糖尿病

时间: 2013-11-20 14:49 来源: 人民网编辑:

糖尿病通常与肥胖和含糖食品的摄取有关，但新的研究指出，肉类及其它酸性食物也与该疾病有关联。研究人员认为，酸性食物使得身体更难将食物中的糖分转化为能量。

摘要:

　　现如今，糖尿病已经属于一种非常常见的疾病了。近日，英国有新的研究发现，经常吃肉即使摄入大量的水果与蔬菜，患上糖尿病的风险还是很高。此项研究对六万女性长期研究发现，奶酪、肉类与其它成分的酸性饮食与患上II型糖尿病有很大的关系。

　　研究发现，吃最多酸性食物的女性，患糖尿病的几率要比食用最少酸性食物的女性高56%。

　　糖尿病通常与肥胖和含糖食品的摄取有关，但新的研究指出，肉类及其它酸性食物也与该疾病有关联。研究人员认为，酸性食物使得身体更难将食物中的糖分转化为能量，导致患糖尿病的几率增加。发表在最近出版的《糖尿病学》期刊上的这项研究称，吃酸性食物与患糖尿病的关联，在身材纤瘦的女性中特别明显。换言之，身材纤瘦的女性若常吃酸性食物，她们患糖尿病的风险反而比肥胖者高。尽管研究人员还无法确定原因，但他们强调，肥胖仍与糖尿病有很大关联。

　　研究人员指出，肉类、奶酪、鱼、面包和汽水皆属酸性食物，咖啡、水果和蔬菜则被视为最不酸性的食物，而大多数的水果，包括桃子、苹果、梨子、香蕉、柠檬和橘子在内，在消化后实际上可减少食物的酸负荷量。

　　健康提示：尽管在此项研究集中在女性朋友额身上，但是酸性饮食也会导致男性出现危害。专家表示，为了避免II型糖尿病建议的方法就是通过充分的运动与均衡饮食来保持健康的体重，而健康的饮食富含水果、低糖饮食。