首页 > 病种新闻 > 内科 > 肾病 > 肾病患者尿蛋白有+号，还能吃豆制品么?

肾病患者尿蛋白有+号，还能吃豆制品么?

时间: 2019-03-01 17:44 来源: 求医网编辑: 志飞

　　大豆蛋白是一种十分容易获取的蛋白质，在以农耕文明为主的国内古代，各种豆制品为国内人民提供了宝贵的蛋白质来源。但是很多肾病患者被...

摘要:

　　大豆蛋白是一种十分容易获取的蛋白质，在以农耕文明为主的国内古代，各种豆制品为国内人民提供了宝贵的蛋白质来源。但是很多肾病患者被告知不能食用大豆蛋白，要吃优质蛋白，到底豆制品对于肾病患者来说能不能吃呢?

　　优质蛋白是氨基酸含量高而脂肪含量低的蛋白，一般认为动物蛋白是优于植物蛋白的，但是大豆蛋白也是属于优质蛋白，2017年8月16日，国家卫计委发布了九项《国民营养计划(2017-2030年)》，其中的《慢性肾脏病患者膳食指导》明确推荐慢性肾脏病人可以吃大豆蛋白，指出：“将适量的奶类、蛋类或各种肉类、大豆蛋白等优质蛋白质的食品作为蛋白质的主要来源”。

　　但是能吃并不等于可以随便吃，肾病患者蛋白的摄入量是有限制的，并且大豆蛋白在磷钾上的含量不少，这些就进一步的限制了量，所以对于肾病患者，特别是尿蛋白有+号的建议还是以动物蛋白为主，辅以大豆蛋白。

　　另外一个问题就是要注意豆制品的形式了，不少深加工的豆制品里面盐分、添加剂都比较多，这些都是不适合肾病患者食用的，这方面要注意。