伴随“一带一路”、“健康中国”的发展春风，有“俄罗斯的宝贝”之称的西伯利亚白桦茸得以进入中国市场。更凭借真材实料、匠心品质得到了中国消费者的青睐，成为中俄健康产业合作的闪亮明星和我国白桦茸品质消费升级的重要代表。如今，在中俄白桦茸领军企业的战略合作及助推下，西伯利亚白桦茸正在走进更多中国人的家庭。

　　认识白桦茸 来自俄罗斯的宝贝

　　白桦茸学名桦褐孔菌，是一种寄生于寒带白桦树上的药用多孔真菌。主要分布于北半球北纬40°~50°即俄罗斯西伯利亚、北欧、日本北海道、中国黑龙江等高寒地带。其中，俄罗斯西伯利亚是世界白桦茸的核心产区。

　　西伯利亚白桦茸为野生资源，产自人迹罕至的西伯利亚原始白桦林。平均2万棵白桦树五年才能长出一颗白桦茸菌株，子实要生长10年以上才药效充沛，原料极其稀缺。由于气候极寒，西伯利亚白桦茸天然无污染，并有世界第一深湖、欧亚大陆最大的淡水湖贝加尔湖的湖水滋养。

　　白桦茸在俄罗斯很神奇、很珍贵，很多人趋之若鹜，像淘金一样去寻找它。据学者考证，在十六、十七世纪，东欧、俄罗斯、波兰、芬兰等民间，白桦茸就得到了广泛的应用，来防治各种疑难杂症，如各种肿瘤、心脏病、白血病、糖尿病等，都显示出极好的效果。

　　来自俄罗斯和日本的临床实验均确认，白桦茸明显能提高人体的免疫力，抑制肿瘤细胞的增殖和转移，并能有效地防止胃溃疡患者癌变。通过对比几种菌类SOD活性，发现白桦茸中所含的SOD是灵芝的55倍、姬松茸的23倍、灰树花的31倍。1955年，莫斯科医学院宣布白桦茸为抗癌物质。

　　“在俄罗斯，白桦茸是药物，非常昂贵。那些受肿瘤困扰的人，愿意为它倾其所有。”俄罗斯白桦茸研究专家巴沙表示。在俄罗斯，白桦茸也被称为“西伯利亚灵芝”。几百年来，西伯利亚的俄罗斯居民都习惯将白桦茸切成细块，用水煮着喝，以抵御各种疾病。

　　双重品质保障 成就中国健康好礼

　　好的白桦茸产品，不仅需要优质的白桦茸原料，还需要先进的萃取技术与生产工艺作为保障。以我国白桦茸行业领军企业北京西伯利亚白桦茸研发有限公司为例，不仅取得了西伯利亚白桦茸的进口经营资质，更是第一家赴俄投资白桦茸的中国企业，与俄罗斯最大的白桦茸生产企业俄罗斯西伯利亚天然野生植物有限公司达成战略合作。

　　据悉，为从源头上确保进口西伯利亚白桦茸的品质，2014年，北京西伯利亚白桦茸研发有限公司与俄罗斯西伯利亚天然野生植物有限公司共同投资在伊尔库茨克建设白桦茸技术研究中心和现代化生产基地。

　　“俄罗斯西伯利亚天然野生植物有限公司掌握着当地50%的白桦茸原料基地，通过战略合作，我们可以源源不断地将优质西伯利亚白桦茸产品引进至国内。”北京西伯利亚白桦茸研发有限公司董事长杨波表示。

　　据介绍，在北京西伯利亚白桦茸研发有限公司位于贝加尔湖湖畔的白桦茸原料贮藏车间，有着大量的优质原料储备。在原料预处理车间，工人严格按照顶级白桦茸选料标准与规范进行分级处理，只有那些子实个体较大、外表黑褐色的白桦茸才能够用于萃取西伯利亚白桦茸提取物--即进口优质西伯利亚白桦茸成品。

　　与此同时，中俄白桦茸企业还率先且目前唯一将超微破壁粉碎、超临界低温萃取、低温真空干燥等现代化工艺用于白桦茸的精制。通过超微破壁粉碎，将白桦茸粉碎至微纳米级，使深藏在细胞壁内的有效成分充分释放;通过超临界低温萃取，充分去除白桦茸子实中的粗纤维、灰分及其他无效杂质。区别于传统白桦茸产品，进口西伯利亚白桦茸可完全溶解于水，直接用温开水冲泡饮用，吸收率达到98%以上。

　　截止目前，中俄企业共建的白桦茸生产工厂，为当地带来了300余个就业岗位。通过一系列技术创新，有力推动俄罗斯白桦茸产业向高端化、精细化转型升级。在“一带一路，健康中国”西伯利亚白桦茸走进中国项目的推动下，中俄白桦茸企业在西伯利亚白桦茸的产品研发、学术交流、贸易投资等达成一系列共识，持续助力中俄白桦茸产业共建与可持续发展。来自俄罗斯的宝贝也成为了今年春节关爱中老年人的健康好礼，在健康领域传承着中俄的传统友谊与互信。