研究小组根据肉类摄取量将被调查者分为4组。排除与糖尿病相关的其他因素后,他们的分析表明,男性摄取肉类越多,患糖尿病风险越高。
吃肉太多有时对健康不利。日本一项新研究还发现,对于男性来说,尤其要注意不要吃太多牛肉和猪肉,因为摄入这两种肉类较多的男性,患糖尿病的风险可能会更高。
日本国立国际医疗研究中心和国立癌症研究中心的研究人员5月21日报告说,他们从上世纪90年代后半期开始,对约6.4万名45岁至75岁的日本居民进行了平均5年的跟踪调查。调查期间约有1200人被诊断患上糖尿病。
研究小组根据肉类摄取量将被调查者分为4组。排除与糖尿病相关的其他因素后,他们的分析表明,男性摄取肉类越多,患糖尿病风险越高。每天食用牛肉和猪肉达到约83克的男性,与只吃15克左右的男性相比,患糖尿病的风险增加42%,而女性则没有显示这种关联。
至于鸡肉以及火腿、香肠等加工肉的摄取量,无论男女,都未发现与糖尿病患病风险之间有关联。
研究员黑谷佳代在解释有关研究结果时认为,这有可能是因为肉类中铁元素丰富,铁会使胰岛素功效变差,而女性体内本来铁元素的蓄积量比较少,即使摄取肉类也不容易受影响。她提醒说,男性应该更多选择食用鱼和鸡肉,注意饮食平衡。
求医小科普:
如何正确预防糖尿病
一、改变不良饮食习惯,合理调整饮食结构,控制蛋白质、脂肪、糖分的摄入。有些人担心多吃脂肪会引发高血压、动脉硬化,而相应的增加碳水化合物的摄入,这恰恰为糖尿病的发生提供了调节。
二、要增加活动量。运动能提高内分泌系统功能,增加机体的抗病能力,遏制肥胖,减轻体重,改善脂肪代谢,促进葡萄糖的氧化好运转。
三、要保持精神愉快,心情舒畅,遇到不顺心的事要冷静对待,妥善处置,切忌情绪急躁、烦恼不安。
四、要定期检查身体,进行血糖,尿糖检测,发现糖耐量减低时,要积极加强预防。
国民医疗体系(NHS)向患者提出号召,如果医护人员在治疗前没有洗手,请一定对...[详细]
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