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海淀启动餐饮信息公示试点工作

时间: 2012-11-23 15:51  来源: 求医网   编辑: 柳长街

年近八旬的李奶奶是气象局社区一名退休的科研工作者,平时特别关注自己和家人的饮食健康。

摘要:

  年近八旬的李奶奶是气象局社区一名退休的科研工作者,平时特别关注自己和家人的饮食健康。

  最近,李奶奶发现,社区公示栏里张贴出一份关于社区周边餐饮单位检查情况的公示表,从中可以清楚了解社区周边餐饮单位最近一次接受卫生监督部门检查的时间、检查结果,餐饮单位的量化分级等级以及近期是否受过处罚等情况。

  看到这份公示表后,老人很开心,“在外头吃饭就怕不干净,有了这份公示表,心里踏实多了。”

  这次公示的22家餐饮单位既包括社区周边的连锁快餐店、酒楼等社会餐饮单位,也包括机关单位的集体食堂。“公示表里的信息将会每隔一季度进行一次更新,被公示餐饮单位的数量以及公示项目以后还会进一步增加。”海淀区卫生局卫生监督所综合监督八科副科长周泽表示。

  据了解,以气象局社区为试点,海淀区卫生监督局年内将在更多的社区公布其周边餐饮单位的监督检查情况,为居民外出就餐提供参考意见。

  截止到今年8月,海淀区共有餐饮服务食品生产经营单位7100个,其中包括餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、集体食堂、集体用餐配送单位、民俗旅游户、现场制售。海淀从2003年起开始对餐饮单位实行量化分级。量化分级依据《食品安全法》规定餐饮单位应该遵守的许可证管理、人员管理、场所环境、设备设施、采购储存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂、检验运输9大项作出评分。

  根据今年国家食品药品监督管理局下发文件,在原有的餐饮服务食品安全量化分级的基础上,又增加了动态等级评定。今后,A、B、C将作为年度综合等级,根据各次监督情况的平均分计算得出,平时监督则实行动态等级,分为优秀、良好和一般,以不同的“笑脸”作为标记,每次评比信息都将对社区公示。

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