光明乳业让人忧虑的不仅是产品问题，其处理时间的处置态度确实让群众惊讶。早在2009年，卫生部就公告乳矿物盐的“使用范围不包括婴幼儿食品”，而光明乳业生产的宝宝奶酪不仅含有乳矿物盐，反而认为此款食品没有安全问题。

　　含有乳矿物盐的食品，安全性是卫生部规定说了算呢!近日，北京市民某先生购买光明牌“小小光明宝宝奶酪(宝宝杯)”，发现配料中含有卫生部规定禁放的乳矿物盐，遂致电光明乳业反映此事。光明乳业公关部人士称，此款食品没有安全问题。

　　光明乳业质量部人士称，此款食品配方的确定时间早几年前就确定下来，食品配方确定后，很少轻易改动。相关的规定和检测标准经常会进行调整和完善以保障食品安全。如果国家规定变了，而企业依然坚持自己的做法，那么，国家新规就变成空话了。

　　如果不是消费者发现光明乳业生产的宝宝奶酪配料中含有卫生部规定禁放的乳矿物盐，恐怕这种禁放物还会继续存在于食品中。可见，无论是企业还是监管者，似乎都对食品安全重视不够。

　　企业不按国家规定修改配方，除了企业缺少责任意识、法律意识外，恐怕还与监管缺位有关。如果有关部门在2009年发布公告后，及时进行针对性检查，坚决落实新规，2012年出售的光明宝宝奶酪就不会含有乳矿物盐。