5月21日，湖南省质监局公布了2013年第5批食品质量安全省级监督抽查结果，由湘潭市红太阳食品有限责任公司生产的毛阿婆新韶山酱鸭被抽检不合格，我省老牌面条生产企业修山面业的包装纸被抽检不合格，同时，还有多款产品被检出含强致癌物。

　　省质监局方面表示，已经责成有关市州质量技术监督部门和稽查机构按照法律法规，对监督抽查中36批次不合格产品及其生产企业依法从严进行处理。

　　记者在此次公布的不合格产品名单上看到，此次不合格产品主要是桶装水和包装熟食产品。

　　其中，由湘潭市红太阳食品有限责任公司生产的，生产日期为2013年3月19日的300克装毛阿婆新韶山酱鸭山梨酸超标，标准值为每千克含量小于等于0.075克，实测值达到0.24克。

　　记者致电毛阿婆营销总监兰燊，他告诉记者，他并不知道该公司产品被抽检不合格的事情，如果真有此事，公司肯定会处理相关问题产品。

　　5月22日，记者在太平街和坡子街的湖南特产专卖店均发现有毛阿婆相关产品在售，但未发现3月19日生产批次产品。销售员对毛阿婆被抽检不合格的事情表示不知情。除了实体店，网上也有毛阿婆产品出售，新韶山300克装酱鸭标价60元。

　　医学界认为，苯并(а)芘是熏制食品、烘烤食品和煎炸食品的主要产物，能致癌、致畸、致突变性。 黄曲霉毒素B1是已知的化学物质中致癌性最强的一种。

　　“毛”姓品牌在湖南特产圈是一张金字招牌，毛阿婆跟早就声名鹊起的毛家食品有着一段不可不说的故事。据本报此前报道，毛阿婆是湘潭红太阳食品有限公司 2012年注册的新品牌，其销售产品跟毛家食品一样，甚至多了些新品种，其营销策划、市场运营、技术研发等核心团队均来自毛家食品。

　　记者注意到，该名单上还有多款产品因山梨酸超标上榜，包括长沙市雨花区苍南盛龙食品厂、长沙市雨花区金怡熟食厂、长沙市雨花区雄鑫食品厂、长沙新天翔食品有限公司等企业相关产品。

　　友情提醒：

　　眼下已进入食物中毒高发期，外出就餐要尽量选择卫生状况好、安全信誉度高的餐馆，不购买、加工和食用来历不明食物，也不要在无证餐饮单位就餐，谨慎向食品摊贩购买熟食，以防食物中毒。要从正规商业网点购买食盐，不要购买私盐，不要使用来历不明的“盐”类物质;家庭加工制作肉类及其制品禁用或慎用亚硝酸盐;提倡食用新鲜蔬菜，避免长期贮存;腌菜必须腌透，至少腌制半个月以上再食用;不饮用“苦井水”及“蒸锅水”。

　　集体食堂尤其是学校食堂、工地食堂和餐饮单位经营管理者，要加强内部管理，专人、集中采购含碘食盐和食用碱类产品，严禁购买、使用工业用盐(碱)和粗盐，严防亚硝酸盐类产品进入餐饮加工现场。