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研究称鱼肉中脂肪酸可助预防糖尿病

时间: 2014-02-25 15:19  来源: 中国新闻网   编辑:

该项研究的结果表明,血清中欧米伽-3多不饱和脂肪酸含量最高的四分之一的人,他们的Ⅱ型糖尿病发病风险比含量最低的四分之一人群要低33%。

摘要:

  近年来,随着人们生活水平的提高,饮食结构发生了巨大变化,糖尿病患者逐年增多,防治糖尿病成为全球性公共卫生问题。据新加坡《联合早报》24日报道,东芬兰大学历经20年的一项跟踪研究表明,鱼肉中所含的欧米伽-3多不饱和脂肪酸,可助人体降低Ⅱ型糖尿病(成年发病型糖尿病)的发病风险。

  东芬兰大学这项研究由维尔塔宁副教授主持,由2212名42岁至60岁无Ⅱ型糖尿病史的芬兰男子参与。研究人员在研究开始后定期为参与者测量血清中欧米伽-3多不饱和脂肪酸含量以及空腹和餐后2小时的血糖指标,并跟踪了他们使用糖尿病药物的情况。

  该项研究的结果表明,血清中欧米伽-3多不饱和脂肪酸含量最高的四分之一的人,他们的Ⅱ型糖尿病发病风险比含量最低的四分之一人群要低33%。

  维尔塔宁认为,每周至少食用两次富含长链欧米伽-3的鱼,如三文鱼、虹鳟鱼和白鲑鱼等,有助于预防Ⅱ型糖尿病。他还建议人们控制体重和增加运动,以降低Ⅱ型糖尿病发病风险。

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