据报道,黄色、橙色和红色的甜椒中含有更多的抗氧化剂和类胡萝卜素,在帮助加强人类免疫力的同时,也可以有效抵御紫外线照射。
日前据俄罗斯“passion.ru”网报道,研究表明,保加利亚甜辣椒对人类非常有益,这种蔬菜可降低三分之二乳腺癌发病率。
保加利亚甜椒在物质、微量元素的搭配和数量上单独个例,含有大量维生素B6和B9。正因为如此,甜椒可以大大的降低癌症发生的概率,也可以降低50%中风发病率。除此之外,甜椒中的辣椒素可以治疗头疼,预防关节炎。
据报道,黄色、橙色和红色的甜椒中含有更多的抗氧化剂和类胡萝卜素,在帮助加强人类免疫力的同时,也可以有效抵御紫外线照射。
但是,有些疾病患者应谨慎食用这种辣椒,其中包括结肠炎,溃疡,胃炎,高血压和肝肾病患者。
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