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食物中苯并芘含量每增加1%时增加肺癌死亡率
时间: 2012-10-26 10:50 来源: 求医网 编辑:
公开资料显示，苯并芘又称苯并(а)芘，是一种常见的高活性间接致癌物。
摘要:
韩国农心集团昨日称，韩国食品研究所进行的再次分析没有发现苯并芘，因此韩国国内也没有要求农心方便面下架。该企业并未对市场上流通的问题产品进行回收。据报道，6款农心出产的方便面，其中两款，台湾今年1至10月共进口59公吨，其中“农心爽口海鲜味乌龙面”约31256包，“农心香辣海鲜味乌龙面”约18696包。
昨日台湾媒体报道，因农心6月已调整问题调味粉包成分，加上台湾目前并没有相关安全标准，“卫生署”暂不要求产品全面下架，但商家为保障消费者的安全，已宣布先行下架。
公开资料显示，苯并芘又称苯并(а)芘，是一种常见的高活性间接致癌物。吸烟烟雾和经过多次使用的高温植物油、煮焦的食物、油炸过火的食品都会产生苯并芘。研究证明，生活环境中的苯并芘含量每增加1%时，肺癌的死亡率即上升5%。
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