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长沙芙蓉发布校园食安红黑榜 9类食品质量总体良好

时间: 2014-06-19 13:50 来源: 长沙晚报编辑:

最让老百姓特别是家有学童的家长们关注的是，该区发布了一个针对校园及周边食品安全状况的红黑榜，抽检的52个批次食品中，合格47个批次，不合格5个批次，样品合格率为90.38%。

摘要:

　　芙蓉区昨日开展食品安全宣传周系列活动。最让老百姓特别是家有学童的家长们关注的是，该区发布了一个针对校园及周边食品安全状况的红黑榜，抽检的52个批次食品中，合格47个批次，不合格5个批次，样品合格率为90.38%。记者了解到，这是今年食安系统发布的**专项针对校园及周边食品的红黑榜。
红黑榜由芙蓉区食安办在5月份组织工商、卫生等部门，对区内校园内外商店以及校园食堂的食品开展一次评价性质量抽检所得。此次共抽检大米、奶茶等9类食品33个批次，结果显示9类食品全部合格，33个批次的食品中有19个批次来自校内食堂。

　　此次抽检中有5个批次产品不符合标准要求，其中有3个批次产品菌落总数超标，分别为蜜饯、冷冻饮品、熟食各1批次。在抽检中，食安办发现有一个批次的辣椒粉中二氧化硫残留量超过了标准限量的5倍。而食用二氧化硫超标的食品将导致人恶心，甚至呕吐和头晕等不良反应。校外的烧烤摊点是孩子们的最爱，也是问题食品的高发地。在抽查的烧烤食品中，有1个批次烤鸭肉串苯并(a)芘超过了标准限量的5倍。而如果经常食用被苯并(a)芘污染的烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险。

　　芙蓉区食安办提醒家长，要加强对孩子的监管与教育，告诉他们不要去无证摊贩或卫生状况不良的经营单位就餐，不买“三无”食品或感观性状不良的食品。