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天津严格管控肉制品生产企业

时间: 2012-11-29 10:35 来源: 求医网编辑:

近日，从市质监局获悉，该局将从即日起对天津市所有获得食品生产许可证的肉制品及食用植物油生产企业进行为期一个月的监督检查。

摘要:

　　目前我们国家还没有找到地沟油的监测方法，今年整个食品安全风险评估体系建设不断加强，国家建立了食品添加剂等6个国家食品安全风险监测参比实验室，探索建立我国食源性疾病的主动监测制度。

　　近日，从市质监局获悉，该局将从即日起对天津市所有获得食品生产许可证的肉制品及食用植物油生产企业进行为期一个月的监督检查。

　　此次将对重点肉制品和食用植物油生产企业的企业资质、进货查验、过程控制及出厂检验等食品生产全环节进行监督检查。重点检查肉制品生产企业是否存在使用未经检验检疫、检验检疫不合格或含有“瘦肉精”的原料肉加工食品的行为;食用油生产企业是否存在生产或使用“地沟油”的行为;以及原辅料、添加剂、接触原料等可能会对食品造成污染的环节。