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深入食醋企业检查强化食品安全生产
时间: 2022-07-15 14:42 来源: 求医网 编辑:
硕硕
根据守底线、查隐患、保安全专项行动和民生领域铁拳行动安排部署，小店区市场监督管理局对辖区食醋生产企业开展了第三季度安全生产检查工作...
摘要:
根据“守底线、查隐患、保安全”专项行动和民生领域“铁拳”行动安排部署，小店区市场监督管理局对辖区食醋生产企业开展了第三季度安全生产检查工作。
在检查的过程中，执法人员重点查看原辅料进货查验记录、生产过程控制、出入库管理等方面的制度规范执行情况，敦促企业严格落实食品安全主体责任，坚决杜绝冰醋酸非法勾兑、非法配制等违法行为。同时对企业的厂区环境、卫生管理、生产布局、工艺流程、出厂检验、贮存运输、人员健康等方面进行了逐项对标打分，对企业的整改提升提出明确意见和建议。此次检查覆盖三家食醋生产企业，责令1家问题较多、整改措施不落实的生产企业停业整顿。
下一步，小店区市场监督管理局将持续加大对食醋企业的监管力度，落实每季度覆盖一次食醋生产企业检查和产品监督抽检，定期召集企业负责人及食品安全员开展问题通报、安全培训会，切实有效提升企业管理水平、消除食品安全隐患。
在检查的过程中，执法人员重点查看原辅料进货查验记录、生产过程控制、出入库管理等方面的制度规范执行情况，敦促企业严格落实食品安全主体责任，坚决杜绝冰醋酸非法勾兑、非法配制等违法行为。同时对企业的厂区环境、卫生管理、生产布局、工艺流程、出厂检验、贮存运输、人员健康等方面进行了逐项对标打分，对企业的整改提升提出明确意见和建议。此次检查覆盖三家食醋生产企业，责令1家问题较多、整改措施不落实的生产企业停业整顿。
下一步，小店区市场监督管理局将持续加大对食醋企业的监管力度，落实每季度覆盖一次食醋生产企业检查和产品监督抽检，定期召集企业负责人及食品安全员开展问题通报、安全培训会，切实有效提升企业管理水平、消除食品安全隐患。
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