台湾方便面检出重金属卫生部:日食上百包才有害

时间: 2013-11-15 16:55 来源: 新华网编辑:

台当局“卫生福利部食品药物管理署食品组长”蔡淑贞说，泡面油包及调味酱料是各种材料加工制成的最终产品，国际间都没有订定重金属规范，“卫福部”是从材料源头加强管理。

　　现如今，很多人都清楚吃方便面对身体不好。近日，台湾联合新闻网报道，有媒体自行送验泡面，检查出泡面所附的油包含重金属，相关人员表示，除非一天吃上百包，才会对人体有害。

　　台湾有媒体自行送验2批共7款泡面的油包，结果味王原汁牛肉汤面油包含微量的铜，五木香葱拌面油包含有砷、铜外，其余品牌的油包，皆被验出砷、铅、铜，阿舍客家板条还额外验出汞。

　　台当局“卫生福利部食品药物管理署食品组长”蔡淑贞说，泡面油包及调味酱料是各种材料加工制成的最终产品，国际间都没有订定重金属规范，“卫福部”是从材料源头加强管理，以依“食品良好卫生规范(GHP)”为管理原则，“卫福部”将视业者是否落实GHP，确认原料符合卫生安全。

　　蔡淑贞说，油包虽有浓缩，但是食用分量很少，依据送验结果，体重60公斤的成人每日须摄食917包的泡面(含油包、酱料)才会超过铜的摄取容许量。

　　在铅的部分，成人每日须摄食96包泡面(含油包、酱料)，才会超过国际间对铅的安全耐受量。

　　专家表示，很多海鲜普遍都会含有无害的有机砷，而对人体有害的却是无机砷，媒体检验的是总砷，总砷检验数值无法代表无机砷含量，而且与国际间对食品中总砷相关研究结果比较，也没有明显偏高。至于汞的检出值，蔡淑贞说，虽然没有换成人体每日食用的危害剂量，但相信也是低到微不足道。(高旭)

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