前段日子，“槟榔致癌说”成为社会各界热议的焦点，人们向来谈“癌”色变，消息一出便开始渐渐远离槟榔，一时间，槟榔市场跌入低谷。

　　湖南是国内食用槟榔消费大省，海南生产的槟榔相当一部分销往湖南市场。记者从湖南省卫生厅获悉，经专家论证，食用槟榔生产规范项目已经列入今年湖南省食品安全地方标准制(修)订立项计划，食用槟榔将有新的食品安全地方标准。

　　记者从湖南省卫生厅了解到，新修订的《湖南省食用槟榔地方标准》预计今年下半年公布并实施，将重新修订添加剂的使用标准等。今后在食用槟榔的外包装上，将会标注“长期食用槟榔有害口腔健康”此类提示语。

　　之前，关于槟榔致癌风险引发社会关注。一些口腔专家认为，槟榔里含有的槟榔碱和槟榔次碱，在咀嚼过程中，可发生亚硝基化，产生亚硝基胺，这是一种公认的致癌物。

　　专家指出，针对槟榔行业必须制定更严格的监管措施。湖南省口腔医学会副会长蒋灿华教授说，目前，槟榔的生产销售缺乏统一标准，对于槟榔加工过程及添加剂使用等缺乏规范。且一些槟榔生产厂家对槟榔中的添加成分不予公开，称之为“秘方”。

　　专家认为，虽然槟榔产值高达数亿，但因嚼槟榔发病而产生的医疗费用也在逐步上升。食品监督管理部门应对槟榔生产企业进行严格管理，督促槟榔生产企业在产品包装上标明相关成分、含量，并做出明确的健康风险警示。

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　　旧版《湖南省食用槟榔地方标准》回顾

　　2004年湖南省颁发的《湖南省食用槟榔地方标准》规定，槟榔只能使用两种防腐剂，禁止使用其他防腐剂;《标准》对槟榔干果、饴糖、糖精钠、石灰、香精、明胶和加工食用槟榔用水等都提出了相应标准。

　　《标准》还对槟榔的游离碱度含量作了明确规定：每克槟榔中所含的游离碱度不得超过8毫克，这样的槟榔不仅不会烧口，而且可以保证槟榔的口味。

　　《标准》对槟榔生产工艺要求更高，但每颗槟榔的生产成本并没有提高。湖南省质监部门将对不按标准要求生产的企业加大查处力度，近期内依据新《标准》对全省槟榔生产企业进行监督抽查，凡不达标产品一律不得销售。