台湾最近连续爆发食品安全事故，继“毒淀粉”、“毒酱油”之后，食品行业老字号“义美”近日也“沦陷”，被查获使用过期原料生产泡芙系列产品，至少有12万箱，其中多数已被消费者吃下肚子。

　　台湾卫生主管部门目前除要求相关问题食品下架回收、销毁外，已责成工厂所在的桃园县卫生局追踪调查。初步估算，义美食品公司在去年7、8月间所生产的泡芙产品约为12万箱、144万包。而据桃园检方日前赴义美龙潭厂搜证确认，自前年5月至去年8月，该厂共使用2010年就过期的大豆分离蛋白原料9000 公斤制造泡芙系列产品。龙潭厂管理中心副理罗士奎坦承下令使用过期原料，几乎生产线各关卡也都知情。

　　义美公司21日发表声明向消费者道歉，但仍辩称是因为生产线主管认为进口的植物蛋白原料保存期限可以延长。台卫生主管部门痛批这种说法很不负责任，台湾食品药物管理局局长康照洲更指称是“犯罪行为”。桃园县卫生局对义美从重处罚15万元新台币，并责成回收相关产品。至于义美是否涉及刑事责任，桃园检方已全面介入侦查。

　　此前，台湾食品药物监管部门在抽验市售淀粉类制品时发现，业者为使制品爽滑劲道，在芋圆、粉圆、黑轮和粄条等产品中违法添加工业粘着剂顺丁烯二酸酐，长期食用会引发肾中毒。目前台湾各地已查封问题食品和原料淀粉数十吨。

　　而继“毒淀粉”之后，媒体又揭露全台夜市、小吃摊大量使用含有甲基咪唑、单氯丙二醇的廉价酱油，台卫生部门日前已要求各地将超标酱油产品下架。

　　针对食品安全事故连接发生，康照洲表示，该局计划提出修改食品卫生管理相关规定，将罚金提高到千万元新台币，并纳入刑责。

　　义美食品是台湾优秀品牌，已有近80年历史，产品种类繁多，分店遍及全台。这次出现问题的泡芙是该公司明星畅销产品，伴随着几代台湾人成长。

　　相关新闻：台湾连曝食品安全问题 毒淀粉事件发酵

　　台湾毒淀粉事件发酵，台南市政府22日追查淀粉源头时，又在善化区茂利面粉厂封存2吨毒淀粉，该市目前已封存逾6吨毒淀粉。

　　综合中央社、三立电视台、《联合报》等台湾媒体报道，今年3月，嘉义县调查站接获检举称，在食物中发现毒淀粉顺丁烯二酸，全台各地卫生局随即展开稽查;历经一个月时间，查出粉圆、黑轮、板条、芋圆、地瓜圆5类商品遭违法添加。

　　顺丁烯二酸又称“马来酸”，为无色结晶体，没有任何营养价值，被无良商人加入淀粉中，意图增加食品的弹性和黏性，增加食品外观光亮度。其与人直接接触会破坏人体器官的黏膜组织，并会损害人的肾脏。

　　事发后台湾“卫生署食品药物管理局”局长康照洲强调，该局一接获举报就着手搜集资料、建立检验技术，并抽查有关产品，一定会追查到底。

　　台湾各县市卫生局5月14日展开全面稽查，对99家原料厂商进行强力查缉，确定“日正波霸粉圆”等食品有问题。有关部门已在全台封存达32吨相关食品。其中，新北市截至15日就已下架7307件产品。