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目前我国全人群塑化剂摄入量远低于危害值

时间: 2013-04-18 14:32  来源: 求医网   编辑:

邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯(DEHP)和邻苯二甲酸二丁酯(DBP)的膳食摄入量,结果发现分别只达到相应每日耐受摄入量(TDI)的4.73%和15.29%,这提示当前我国塑化剂的健康风险较低。

摘要:

  据介绍,国家食品安全风险评估中心对我国部分食品开展调查,并与国际上部分国家食品中塑化剂污染水平资料进行对比,结果发现我国食品中DEHP和DBP的平均含量,与国外文献报道的食物中的含量水平基本一致。该中心依据国际推荐的TDI进行推算,得出我国成年居民只要DEHP 的平均每天摄入量不超过3.0 毫克、DBP不超过0.6毫克,便不会造成健康危害。

  从4月17日召开的食品中塑化剂风险评估研讨会上获悉,国家食品安全风险评估中心初步评估全人群两种塑化剂——邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯(DEHP)和邻苯二甲酸二丁酯(DBP)的膳食摄入量,结果发现分别只达到相应每日耐受摄入量(TDI)的4.73%和15.29%,这提示当前我国塑化剂的健康风险较低。

  据介绍,目前食品中所含塑化剂的主要来源包括生产储存材料迁移、环境来源和非法添加,但是自2011年台湾塑化剂事件后,大陆并未发现塑化剂的违法添加行为。国家食品安全风险评估中心研究员李宁提醒,随着邻苯二甲酸酯类物质在化学工业中的广泛应用,该类物质已成为一种普遍存在的环境污染物,因而也有可能间接对食品造成广泛污染。

  专家也强调,目前国际上虽然还没有食品中塑化剂限量标准,但由于塑化剂污染的广泛性和潜在的内分泌干扰作用,一旦发现食品被邻苯二甲酸酯类物质污染,就应对邻苯二甲酸酯类物质的来源进行系统分析,并采取有针对性的控制措施,尽可能降低食品中的含量。

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  白酒塑化剂事件

  鬼酒是我国高端酒行列品牌,在2012年11月19日被爆由上海天祥质量技术服务有限公司查出塑化剂超标2.6倍。酒鬼酒公司针对此事,却认为检测不够权威,甚至怀疑被检测的酒是否出自酒鬼酒公司。广州市质监局表示,白酒检测标准中没有塑化剂项目的检测要求。

  国家食品安全风险评估中心则表示,根据国际通用风险评估方法和欧洲食品安全局推荐的人体可以耐受摄入量,以媒体报道的酒鬼酒中DBP含量为1.08mg/kg计算,按照我国人均预期寿命,每天饮用1斤,其中的DBP不会对健康造成损害。[3]质检总局方面表示,质检部门已部署进一步对全国白酒生产企业进行深入排查,要求企业认真查明可能导致白酒含有邻苯二甲酸酯类物质的原因,从源头抓紧进行整改,包括采取调整工艺设备、更换接触材料和产品包装等措施,并向监管部门报告。监管部门坚持从严监管,发现任何违法行为,一律依法严格查处。

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