多少年来，牛皮癣是困扰人们生活的皮肤疾患。根除难复发快的特性，使患者苦不堪言，巨额花费，疲于应对。一个偶然的机会，笔者竟然惊奇地听到，在山西浑源县恒山脚下，传出一个靠吃蘑菇治疗牛皮癣的偏方，而且屡试必果!真滴如此这般?笔者决定前往当地一探究竟。兜兜转转，我们来到了浑源县恒山北芪菇专业合作社。社长左崇香女士很热情地接待了我们，没有想象中的藏藏掖掖，她大大方方地向我们介绍食疗牛皮癣的方法和经验。北芪菇食疗牛皮癣要做到“三不”：即不用药，不忌口，不中断。具体要经历四个过程：全面排毒期、平衡期、老病斑好转期、余毒排除期，大体历时九个多月，这样才能完全康复，最为可贵的是第一皮肤恢复本来面目，不留任何痕迹;第二治愈后基本不复发。 北芪菇!!!拯救牛皮癣的灵丹妙药，竟然是这小小的蘑菇?

　　听左崇香对我们介绍说，北芪菇具有消炎止痒、脱毒生肌、通肠润便、增强免疫功能等作用，尤其是北芪菇中含有的高倍量硒化物多糖和携硒离子氨基酸是普通蘑菇所不具有的，不仅具有食用菌不含脂肪、胆固醇的特点，而且含有黄芪降解后的药理成分。这对反复发作的牛皮癣病和其他瘙痒性皮肤病患者有着特殊的疗效。

　　这么神奇的北芪菇在其他地方也可以买到吗?我们好奇地问。左崇香告诉我们，“恒王府”北芪菇是由浑源县恒山北芪菇专业合作社依据当地富硒地区的地理资源优势，根据传统中医药关于药食同源的理论，利用北岳恒山正宗黄芪和多种中草药及农作物副产品做培养料，经科学配方和特殊工艺培育而成的新型菌类产品，其硒含量已达到0.5ppm以上。目前，这是国内唯一研发生产北芪菇这个产品的厂家。

　　当年左崇香在丈夫的帮助下，潜心钻研北芪菇栽培技术和食疗牛皮癣的方法，她先是用在饲养的鸡鸭猪羊身上做实验，后来免费给皮肤病患者试用，几多反复，她终于琢磨出食疗牛皮癣的门道，她记录了大量患者治愈过程和经验总结出一套独特的食疗法子。一位老中医使用北芪菇治疗牛皮癣时，发现北食用北芪菇的患者大便中有少量的黑绿色物质排出，老中医十分肯定地对左崇香说：“你的北芪菇的确可以排除牛皮癣患者体内的毒素，这是治愈牛皮癣的关键所在。”这越发坚定了她的信心。如今有几个制药厂与她达成意向，打算深度开发这款产品。

　　得到准确解释的我们惊异于北芪菇的神奇功效，还有对左崇香二十八年来的不懈坚持的深深敬意。一个普通的农村妇女，用她一生勤劳和智慧的坚守，换来了许多人结束了为牛皮癣所困，以泪洗面的生活。笔者欣慰之余，也决心写下这篇文章，向更多的患者朋友介绍这份天赐妙方，有兴趣的朋友不妨一试。