慢性肾炎是一种慢性疾病，这类疾病与我们每天的饮食有关，所以，这类患者选择每天进入胃部的食物要注意。许多食物虽然美味，能满足我们的口福，但是患者朋友不可贪吃。那么，适合慢性肾炎食物有哪些?今天我们就请北京联科中医肾病医院曹志明专家一起来详细了解下这方面信息。

　　曹志明，男，1951年10月出生，湖北鄂州市人，毕业于内蒙古医学院中医系，从事临床工作40年，现特聘为北京联科中医肾病医院主任医师。出诊时间：周二、三、四、六、日全天。

　　慢性肾炎破坏肾脏功能，代谢能力的丧失或降低要求饮食需要调整。适合慢性肾炎食物有哪些?有些日常饮食已经不再适应患者的病情状况，需要进行纠正，避免加重患者的肾脏负担，而影响到病情状况。

　　适合慢性肾炎食物有哪些?慢性肾炎食物时要遵循一些原则，慢性肾炎的饮食原则为：优质低蛋白、低盐、低磷、低动物脂肪、低钾、高热量饮食的原则。其中，优质低蛋白的饮食为：

　　⑴：高生物效价的优质蛋白为主。例如：鸡蛋、瘦肉、牛奶等，应占60%以上，尽可能少食富含植物蛋白的食物。(附：优质低蛋白含量：1个鸡蛋清≈6克蛋白质，1两(50克)瘦肉≈10克蛋白质，100克牛奶≈3克蛋白质。)

　　⑵：低盐的饮食为：对于浮肿的病人其饮水和钠盐摄入应该根据病人浮肿的程度、尿量的多少、每天体重的变化、血清钠离子的含量、血压、心肺功能有医生具体制定，以便标准。

　　⑶：低动物脂肪的饮食为：肾病病人提倡应用富含多聚不饱和脂肪酸的植物油、鱼油等。