从1981年起，把每年的10月16日定为“世界粮食日”，旨在提醒人们关注第三世界国家长期存在的粮食短缺问题，敦促各国政府和人民采取行动，增加粮食生产，更合理地进行粮食分配，与饥饿和营养不良作斗争。

　　10月16日是世界粮食日，国家粮食局将在当天首次向国内粮食干部职工发起倡议，倡导自愿参加24小时饥饿体验活动，以更好地警醒世人“丰年不忘灾年，增产不忘节约，消费不能浪费”。成都市粮食局党组书记、局长表示，他将自愿参加24小时饥饿体验，以此呼吁市民关注粮食安全。同时，省粮食局也已向全省粮食系统的干部职工发出相关倡议。

　　国内要满足自身的粮食需要，有赖于稳定的粮食政策和科技进步。我们不仅要在生产环节生产更多更优的产品，同时也要在消费环节注重节约。现在很多年轻人没有饥饿的概念，对粮食的爱惜程度不尽如人意，而24小时饥饿体验，正好可以通过唤醒饥饿记忆，让我们对粮食危机有更直接深刻的认识。

　　24小时饥饿体验活动发布后，除获得粮食系统的人员支持外，一些市民也表示将参与到这项活动中来。昨日，相关医学专家表示，体验24小时饥饿对大部分体质健康的人来说问题不大，但还是要谨防出现低血糖及胃痛，而身体状况不佳的人士较好不要参与。