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台湾大闸蟹滥用孔雀绿杀菌

时间: 2012-12-27 15:02 来源: 求医网编辑:

台当局“卫生署”食品药物管理局区管中心主任潘志宽表示，新达国际贸易公司进口大陆湖南2106公斤大闸蟹，日前被海关检出禁用的动物用药“还原型孔雀绿”4.6ppb(十亿分之一浓度)。

摘要:

　　近日，一批大陆2000多公斤的大闸蟹被检出含杀菌剂，这是台湾今年第二批查获的不合格大陆大闸蟹，且是数量最多的，已全数销毁。9月以来台湾进口124批、共310万吨大陆大闸蟹，其中仅2批、约3100公斤不合格。分别是上个月海关查获上海进口的1000公斤大闸蟹含动物禁用的杀菌剂“恩诺沙星”，及这次2000多公斤的孔雀绿。

　　据台湾《联合报》报道，台当局“卫生署”食品药物管理局区管中心主任潘志宽表示，新达国际贸易公司进口大陆湖南2106公斤大闸蟹，日前被海关检出禁用的动物用药“还原型孔雀绿”4.6ppb(十亿分之一浓度)。若以每只4两、相当于150g计算，这次就约有1.4万只大闸蟹被销毁。

　　林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁表示，孔雀绿是杀菌剂，它可杀死水生细菌，通常低浓度孔雀绿就有优异的杀菌效果，因此常被水产业者滥用。

　　孔雀绿下肚后会还原为“孔雀石绿”，林杰梁说，动物实验曾连续两年喂食小鼠200ppm(百万分之一浓度)的孔雀绿，发现会引发肝癌、甲状腺癌、乳癌等多种癌症，且会伤害肝、肾，目前世界各地多禁用。

　　据悉，这次检出4.6ppb孔雀绿的浓度极低，短期食用对人体应不至于造成危害，只要多喝水、身体可自然代谢。