“中国健康知识传播计划”在国家卫生计生委、国家体育总局、中国记协等单位的指导下开展，提倡人们不仅要知道疾病预防、均衡营养等知识，也要身体力行动起来。

　　红肉吃得多增加患癌风险

　　当天的知识分享会上，自治区疾控中心慢性病防制所所长杨虹向在场的市民介绍了一组数据，广西慢性病及危险因素监测数据显示，广西居民的一日三餐离科学、均衡还有差距：

　　1.蔬菜水果类食物摄入不足：44.7%的被调查人群蔬菜水果类食物摄入不足，其中男性明显高于女性。根据世界卫生组织推荐的标准，蔬菜水果类人均每日摄入量少于400克，视为摄入不足。

　　2.红肉类食物摄入过多：56%的被调查人群每日红肉类食物摄入过多，其中男性明显高于女性，农村明显高于城市。根据世界癌症研究基金会推荐，猪、牛、羊肉等红肉类食物人均每日摄入量在100克以上，视为摄入过多。过多可能导致直肠癌等癌症的患病风险增高。

　　3.油、盐摄入过多：超过70%的被调查家庭人均每日食盐和食用油摄入过量。家庭人均每日食用盐摄入量为10.19克，超过6克的健康标准;烹调油摄入量为42.27克，超过25~30克的健康标准。

　　4.鱼虾水产类食物摄入不足：根据《中国居民膳食指南(2007)》的建议，鱼虾水产类食物人均每日摄入量在50克以下，视为摄入不足。广西的调查数据显示，人均每日鱼虾水产类食物摄入量仅为14.3克，摄入不足的比例高达86%。

　　“久坐不动”是新健康杀手

　　“中国健康知识传播计划”鼓励“吃动平衡”的健康生活。调查显示，广西居民不单在“吃”上有待改变，在“动”上也得加把劲了。

　　调查数据显示，广西城乡劳动力人群在业余时间内经常锻炼率低，35岁以下的年轻人为最低，在10%以下;在业余时间从不锻炼率高达83.0%，业余时间每日平均静坐时间为4.3小时，18~24岁年龄组达7.9小时。

　　杨虹介绍，对于现代人来说，“久坐不动”是一个新的健康杀手。“别让椅子‘坐死’你”的口号可不是危言耸听，因为科学研究表明，其杀伤力确实不容小觑：

　　每天固定一个坐姿3小时以上的人，患下肢深静脉血栓的风险是其他人群的2倍。

　　久坐的人心脏病发病率比常人高出54%。

　　患冠心病的风险要比经常运动的人或体力劳动者高4倍。

　　35岁以上的久坐少动者比经常运动者脑梗塞发病率增加136%。

　　脑出血发病率增加220%。

　　每天坐4小时以上的男性，死亡率比坐3小时以下者高18%;每天坐4小时以上的女性，死亡率比坐3小时以下者高37%。

　　每天尽量让自己“动”一小时

　　知识分享会上有市民提问，上班族工作忙，能用于运动的时间似乎只有晚上，可是微信、微博上有不少所谓的健康提醒，提到“晚上运动伤身体，还不如不动”等说法，很打击运动积极性，这到底是不是真的?

　　广西体育高等专科学校体育人文社科系主任黄昀介绍，经常能看到所谓最佳运动时间的说法，有的说早上运动最好，有的说下午更好。实际上，现在的运动医学观点认为，运动的时间段并没有那么重要，更重要的是因人而异，在自己认为状态最好的时段去锻炼。

　　严格说来，晚上锻炼并非不科学，只是有一点需要注意，运动后人的中枢神经会兴奋，如果选在临近睡前锻炼，容易影响睡眠。所以，晚上7~9时这个时间段比较适宜锻炼。

　　黄昀还提醒，运动要科学，有的人周一到周五都扑在工作上，周末就玩儿命运动。这种突击性的运动也是不对的，对身体没好处。现在提倡的是“快乐动起来，每天一小时”的规律运动方式。