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冬虫夏草被指毫无药用价值 “买的不吃 吃的不买”

时间: 2013-05-29 14:50  来源: 中国青年报   编辑:

近年来,冬虫夏草被吹捧得神乎其神,身价飙升速度赛过黄金。北京大学生命科学学院博士后、科普作家刘夙说,“冬虫夏草,不是中药的神话,而是科学的笑话。”

摘要:

  北京大学生命科学学院博士后、科普作家刘夙说,狂炒冬虫夏草对生态环境造成了威胁,也欺骗老百姓花了很多冤枉钱,由此建立起来的商业神话应该被打破,“冬虫夏草,不是中药的神话,而是科学的笑话。”近年来,冬虫夏草被吹捧得神乎其神,身价飙升速度赛过黄金。然而,不少专家认为,冬虫夏草并不神奇,甚至没有多大功效。

  售价不菲

  在上世纪70年代的青海,一公斤虫草收购价仅几十元,几乎没人要吃;到了上世纪90年代中期,虫草终端售价涨到了2000元一公斤,现在甚至超过了30万元一公斤,它被称为“黄金草”也并非夸张。

  巨大的利益驱使各种假冒伪劣的虫草在国内泛滥成灾,有用牙签或铁丝串接从而以次充好的,有用硫磺熏过的,有注入重金属的,有用胶水粘过的,也有掺土加水的,还有长得像冬虫夏草却根本不是的(用其它虫草来冒充),更有甚者,还有直接用模型和其他材料做的……不一而足。与大肆造假相比,监管处于缺位状态,很少看到监管部门整顿混乱不堪的虫草市场,更不要说虫草的生产和流通环节了。

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  由于标准缺失,也容易让一些利欲熏心之徒浑水摸鱼。目前,对虫草的规范,国家并无统一标准,去年8月国家食药监局发布通知,要求实施冬虫夏草用于保健食品试点工作方案,仅靠一纸通知,既缺乏可操作的依据,也缺乏可惩戒的根据。

  买的不吃 吃的不买

  此外还需探明,究竟是谁在饕餮冬虫夏草。媒体调查显示,冬虫夏草的购销和使用领域是“买的不吃,吃的不买”,它已成为高档礼品的代表。一名做路桥工程的个体老板告诉记者,“不打点,工程款就结算不了。买些虫草去拜年,心里就有底一点,你说我能不买吗?”难怪不少网友感叹,自从坊间认为冬虫夏草是“救命稻草”以后,权贵们就开始青睐它了。有几个官员吃的虫草是自已买的,他们的收入能消费得起每天5克虫草(相当于5克黄金的价格)吗,除非他日进万斗!难怪有广告赤裸裸地暗示:“送不一样的冬虫夏草,收获不一样的人生”。

  神话的破灭……

  曾几何时,被吹捧得神乎其神的血燕,被媒体戳穿了神话——学者称,燕窝几乎没有什么保健效果,吃燕窝不比吃鸡肉好;喝胶原蛋白可美容、延缓衰老的神话也被打破——医生称,所有口服的胶原保健品全部是骗人的,其营养价值不会高于一个鸡蛋、一个猪蹄……

  专家郑重提醒:吃高价胶原蛋白美容,无效是最好的结果,如果有效反而危险,因为里面几乎肯定添加了雌激素。 ”北京积水潭医院烧伤科主治医师“烧伤超人阿宝”的微博一石激起千层浪,引起了不少医生同行的转发及支持。中山大学第三附属医院皮肤科主任赖维在接受信息时报记者采访时也表示,胶原蛋白饮品的氨基酸和鸡蛋差不多,通过食用胶原蛋白饮品来补充胶原蛋白,用处不大。

  专业从事阿拉斯加鳕鱼胶原蛋白代理的台湾利统公司研究表明,胶原蛋白中至少含有19中氨基酸,不同动物组织内各氨基酸的配比略有不同。但总的来说,各类胶原蛋白中甘胺酸占1/3,脯胺酸及羟基脯胺酸合占1/4,以上三者交互重复出现并且形成螺旋长链。除去以上三种氨基酸,以及丙氨酸、精氨酸、天冬氨酸等含量较高的氨基酸,胶原蛋白中其余氨基酸的含量也并不高,且和猪皮、鱼肉等氨基酸含量接近。也就是说,胶原蛋白并未提供给人体更多的氨基酸物质。

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