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春季最益养肝 控制情绪饮食清淡为主
时间: 2014-03-27 11:44 来源: 钱江晚报 编辑:
对于“吃肝补肝”的说法，傅医生表示，可以适量吃一些猪肝，最好配上蔬菜，比如菠菜猪肝汤就很不错，但一定要保证饮食卫生。
摘要:
随着社会发展，国民健康意识逐渐增强，越来越重视身体健康。春暖花开，万物复苏。当春姑娘到来的时候，也是提醒我们，春季是护肝的最佳时节。
杭州第一人民医院中医科副主任医师傅大治解释，在中医学中，肝属木，春天与肝气联系在一起。这季节很容易造成肝阳上亢，肝火旺，表现为头晕、血压上升、耳鸣等。
如何护肝，傅医生说要从下面这几个方面多注意。
一是控制情绪，切忌过于激动急躁。
二就是饮食方面。不能吃油腻的食物，清淡为主，多吃蔬菜，山药是上选，味甘性平，具有健脾养肝、滋肺益气、补肾固精等功效。不少人会说补肝的话要吃绿色食物，在傅医生看来，并不全然。“大蒜、香椿、韭菜这些都是辛温食物，吃多了反而会增加肝脏的负担，所以不能多吃。”
冬天是吃羊肉的季节，不少人嘴馋，一直吃到现在。其实，这种温热的肉不能多吃，羊肉、狗肉、海鲜等都最好忌口。
同时，酸味的食物也是养肝的，多吃些番茄，既能补充维生素，又可以养肝护肝。
对于“吃肝补肝”的说法，傅医生表示，可以适量吃一些猪肝，最好配上蔬菜，比如菠菜猪肝汤就很不错，但一定要保证饮食卫生。
这个季节喝茶也是有讲究的，比如喝菊花茶时，不能喝野菊花泡的茶，要多喝白菊茶。枸杞茶也是不错的选择。
三是简单的养生运动可以适当多做些。坐着看电视或者泡脚的时候，可以敲打腿部外裤缝线的位置，那是肝经，有疏通活经脉的效果。多出去走走，散步、慢跑都是有利健康的。
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