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食物与营养新纲要将改善居民营养状况

时间: 2014-02-26 10:36  来源: 国内新闻网   编辑:

马冠生说,国内的食物生产不能适应营养的需求,食物品种有待优化,优质食用农产品比重偏低,并且无论是城市还是农村的居民都存在营养不均衡的状况。

摘要:

  近年来,随着社会发展,人们生活、消费等水平不断提高,对膳食营养等方面越来越重视。据悉,国内疾病控制预防中心营养与食品安全所研究员马冠生25日在国家卫生计生委在线访谈中表示,目前有许多问题严重阻碍了国内居民营养状况的改善,为顺应社会经济发展和城乡居民期待,2014年1月底国务院办公厅印发了《国内食物与营养发展纲要(2014-2020年)》,绘制出从现在到2020年国内食物与营养发展的新蓝图。

  “上世纪八十年代国内改革开放政策实施以来,居民的营养状况发生了明显的变化,总体来说居民的营养状况、膳食营养摄入都得到了明显的改善,但是目前存在一些主要的问题。”马冠生说,国内的食物生产不能适应营养的需求,食物品种有待优化,优质食用农产品比重偏低,并且无论是城市还是农村的居民都存在营养不均衡的状况。此外,居民的营养和健康知识也比较缺乏。

  国内疾病控制预防中心营养与食品安全所研究员杨晓光表示,《纲要》依据营养科学和研究成果,国内居民现在实际的食物摄入情况以及现有的食物生产能力,提出了国内的食物消费目标、营养素摄入量目标和营养性疾病相关的目标。

  “新《纲要》的发布充分考虑到国内的实际情况以及产生的问题,把重点产品、重点区域和重点人群作为三个突破口。”马冠生表示,在重点产品当中着重强调了优先发展优质食用的农产品,同时优先关注重点区域,包括贫困地区、农村地区、流动人群集中及新型城镇化地区。此外,优先改善孕产妇和婴幼儿、儿童青少年和老年人三类重点人群。

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