“当时我家里比较贫困,为了节约生活费,一顿饭只打一份豆芽或者粉丝,因为这两个菜比较便宜且分量也足。没想这么多年过去了,价格竟一点没变。”一位校友很是感动。
长大后,慢慢走近社会的我们,是不是特别怀念校园时光,不管是在宿舍跟室友嬉戏打闹,还是一群人在餐厅狼吞虎咽的吃东西,可是随着社会经济的不断发展,我们几乎再也吃不到像学校餐厅那样既可口又便宜的饭菜了。
浙江农林大学1998级工程学院的校友们这两日回到母校聚会,在学校食堂不少人惊讶地发现,红烧粉丝和炒豆苗这两份菜竟然还是和他们读书时一样卖0.5元。
“当时我家里比较贫困,为了节约生活费,一顿饭只打一份豆芽或者粉丝,因为这两个菜比较便宜且分量也足。没想这么多年过去了,价格竟一点没变。”一位校友很是感动。
该校后勤集团公司饮食服务中心负责人卢英俊证实说,这两份菜20年前就是这个价,一直没涨过价。
“按照目前豆芽、粉丝价格,加上调料、配料,一份的成本起码在0.8元以上,如果再算上加工等成本,只有卖到一元才能保本,所以现在是亏本卖。”卢英俊说。
该校后勤集团公司党总支书记钱杭园说,之所以20年未涨价,主要是为了照顾贫困生。他介绍,由于专业特色和学生来源构成等原因,该校贫困生比例一直较高,为了让他们吃得起菜,这么多年就把这两个最受欢迎菜的菜价稳定在0.5元。
“这两道菜,在学校的三个食堂都有,每天要卖出2000多份。虽然要亏1000多元钱,但的确让很多学生得到了实惠。”钱杭园说。
此外,该校食堂还坚持为同学提供免费的紫菜汤、番茄蛋花汤等。不少贫困生,在校期间靠着“爱心菜”和“爱心汤”完成学业。
该校一位贫困生沈俊说,这两道菜的确让他觉得很温暖。“食堂是学校的良心,能想办法为学生省钱的食堂才是好食堂。”沈俊说,他每个月至少吃10次红烧粉丝。
该校后勤管理部门负责人表示,学校为了降低饭菜的成本,从2011年起开始实施“农校对接”政策,即大米和蔬菜由农民从田间地头直供。“中间流通费用降低,而且保证了质量。食堂的职责就是要让师生吃的实惠和安全。”钱杭园说。
近几年,我国经济发展迅速,物价猛涨,我们几乎很难找到像以前学校餐厅那样美味廉价安全的饭菜了,浙江农林大学食堂的做法,不禁让人们心里感到无比温暖。
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