人民网合肥11月19日电(记者 杨坤) 昨日，安徽食品管理局公布饮用水、大米、食用植物油等38类食品省级监督抽查结果显示，大米、挂面以及啤酒等32类型的食物抽检不过关。尤其是纯净水，质量非常的让人安心，超过两成不合格。

　　据了解，饮用水抽检方面，安徽省食药监局抽样277组纯净水产品，就电导率、pH值、亚硝酸盐等15个项目检测，58组质量不过关，不合格项目涉及菌落总数、电导率、霉菌和酵母等。

　　不合格产品分别来自58家企业，其中淮北市杜集区一康方达纯净水厂、安徽西能环保化工有限公司、亳州市谯城区冰海纯净水厂、定远县远峰饮品天脉纯净水厂、来安县大军纯净水厂、来安县风顺纯净水厂、明光市利民纯净水厂、凤阳县黄湾乡花园纯净水厂、宁国向氏三津山泉纯净水厂产品分别被检出超过3个项目不合格。

　　据介绍，菌落总数、霉菌指标是判断食品被污染程度及卫生质量的指标，超标将会破坏食品营养成分，加速食品腐败变质。消费者食用菌落总数严重超标的食品，易患痢疾等肠道疾病，出现腹泻、呕吐等症状，严重的可能造成中毒性细菌感染。电导率是评价纯净水质量的一项重要指标，水的电导率越低，说明水越纯，电导率不合格，说明纯净水“不纯”。

　　本次抽检，共在全省范围内抽取样品1372组，经检验合格1290组，不合格82组，总体合格率为94%。除纯净水外，还有白酒、食用植物油、芝麻油、豆制品、饮料生产企业被检出问题，大米、挂面、食糖、酱油、食醋调味品、啤酒、茶叶、罐头、水产加工品等32类食品过关。

　　安徽省食品监督相关负责人表示，在监督中所发现的问题，要求有关地方食品监督部门进一步的查出，并且强化的监管。被通报企业三年内不允许参评中国驰名商标以及安徽名牌产品等。