日前，上海市政府召开新闻发布会宣布，上海市有关部门充分考虑市民消费习惯和农村养殖现状，颁布《上海市活禽交易管理办法》，有条件地恢复本市活禽交易：允许鸡、肉鸽、鹌鹑在定点活禽交易场所交易;鸭、鹅等其他活禽，未经市政府批准，不得交易。

　　最新制订的《上海市活禽交易管理办法》今起正式实施，活禽交易点必须与市场内其它经营区隔断并具备单独的出入口，必须建立食品安全追溯系统，每周必须定期休市并进行摊位的消毒清洁等等。自今年4月6日起因发生H7N9禽流感疫情而全部关闭活禽交易点后，上海开始逐步有条件地恢复活禽交易。

　　“全市的零售交易点将比之前大规模减少一半以上，希望通过一些年的过渡，最终永久关闭活禽交易市场”，上海市商务委副主任吴星宝表示：“不过这个目前还没有明确的时间表。”

　　据了解，上海的活禽交易点将从原来定点的3个批发市场、461个零售点减少为2个批发市场、200个零售点。明天起，第一批定点活禽零售交易点将试点营业，实行挂牌经营，交易品种为活鸡、肉鸽和鹌鹑。

　　吴星宝说：“我们已经建立了覆盖定点批发市场和零售点的追溯系统，每只经定点交易点销售的活禽都能追溯到源头，实现活禽养殖—批发—零售的全程监控。对无照经营和马路市场的活禽交易则坚决予以关闭和取缔。”

　　为了降低禽流感疫情的发生，管理办法明确了代宰出场措施。也就是说，消费者在定点交易点购买活禽后必须经过代宰，活禽不可直接带出市场。

　　管理办法还规定，外省市入沪的活禽必须走指定道口，并进入定点活禽批发市场或活禽屠宰场，不可直接进入零售点。

　　根据禽流感疫情发生的时间规律和动物防疫的要求，上海将实行季节性暂停活禽交易，即从每年农历大年初一到公历四月底，活禽交易全部休市。而在准许交易期间，交易点每周至少休市一天，对摊位进行消毒和清洁。

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　　重新开业的活禽交易点将严格按照《活禽市场交易规范》设计建设，对从业人员、设施设备、卫生防病、动物防疫、食品安全和环境保护等有明确规定。同时建立覆盖定点活禽批发市场和定点零售交易点的食品安全追溯系统，涵盖所有经营品种。根据禽流感疫情发生时间规律，活禽交易将实行临时暂停措施。